gotowanie na parze - przepisy

Magazyn Kuchnia

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze jest super zdrowe i dietetyczne. Nie wiedzieć dlaczego, przez wielu jest wciąż uważane za snobizm. Wypróbuj nasze przepisy i przekonaj się, że to nie tylko chwilowa moda

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

W tym numerze parę rzeczy, które przydadzą się w wakacje. Jeśli będziecie robić przetwory - są przepisy na nalewki i konfitury. My polecamy te z moreli i czereśni, ale możecie też użyć wiśni. Kto nie wybiera się jeszcze na prawdziwy urlop, niech choćby spakuje kosz piknikowy i wyskoczy za miasto czy rozłoży się na kocu w parku. Szczęśliwcy, którzy wakacje spędzają w Paryżu powinni dać się zaprosić na ciastka do VI Dzielnicy, a ci, którzy będą w Londynie, niech odwiedzą najsłynniejszy sklep z serami. Zachęcamy do czytania i gotowania!

Samsung wyposażył szkołę gotowania Little Chef

Pierwsza w Polsce szkole gotowania dla dzieci Little Chef została wyposażona w sprzęt AGD firmy Samsung. Dzięki temu pod okiem profesjonalistów młodzi pasjonaci gotowania mogą poznawać tajniki przyrządzania potraw używając najnowocześniejszego wyposażenia kuchni. W szkole prowadzone są też zajęcia dla gimnazjalistów, licealistów a także dla dorosłych.

Łatwy przepis na przygotowanie piersi z kurczaka, gotowanej na parze

Łatwy przepis na przygotowanie piersi z kurczaka, gotowanej na parze

Menu dnia z wiosennymi warzywami

Menu dnia z wiosennymi warzywami

oliwek opakowanie pomidorków cherry 500 g spaghetti 200g śmietany 18% żółtko 2 garści startego sera żółtego - najlepiej parmezanu 2 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotuj szparagi: warzywa umyj i odłam zdrewniałe końce. Łodygi pokrój ukośnie na ok. 2 cm kawałki. Gotuj na parze lub w wodzie nie dłużej niż 3

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

wlewam odrobinę wody na dno garnuszka i gotuję na dużym ogniu pod przykryciem ok. 5-7 minut- powstała para ugotuje brokuły. Ząbek czosnku obrać i posiekać, zeszklić na odrobinie oliwy, po czym dodać obrane i pokrojone w grubsze plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania płynów. Odstawić. Pomidory umyć i

Menu dnia z greckimi ciastkami

Menu dnia z greckimi ciastkami

pieczenia, aż listki będą chrupiące. Przed podaniem posyp solą. Villeroy & Boch Urban Nature miseczka w okazje.info Tak przygotowane udka podawaj z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem oraz warzywami gotowanymi na parze. Zobacz przepis na: Udka kurczaka duszone z pomidorami

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Multicookera jest aż 10 programów, z pomocą których każdy może przygotować nawet trzydaniowy obiad: od zupy, poprzez sycący gulasz aż po delikatny sernik czy aromatyczny kompot: - Gotowanie na parze - pozwala na obróbkę termiczną produktu przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich wartości odżywczych. Tryb

Światowa kariera panna cotty

Światowa kariera panna cotty

Po włosku "panna" oznacza śmietankę, "cotta" z kolei jest przymiotnikiem pochodzącym od czasownika cuocere, czyli gotować. Zatem nazwa deseru oznacza "gotowaną śmietankę". Wyjaśniam to, ponieważ parę lat temu gdzieś na Mazurach wpadła mi w ręce karta restauracyjna po

Menu dnia ze słoneczną zupą

Menu dnia ze słoneczną zupą

skórkę z pomarańczy, sól i pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze parę minut.Zobacz więcej przepisów na dania z marchewkąŹródło: Miesięcznik KuchniaTak przygotowanego kurczaka podawaj z gotowanymi ziemniakami lub pieczoną cukinią.Zobacz przepis na Pierś kurczaka z tymiankiem Zobacz więcej przepisów na dania

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Supermarket: Co nowego na półkachPrzepis tygodnia: Wołowina duszona w winieTargi Eurogastro: Talenty na startTemat tygodnia: Pisarz za kuchennym stołemRadio Zet od kuchni: Łosoś gotowany na parze z sosem ze szpinaku i kolendrySzybkie danie: Ulubione makaronyTanie danie: Desery z galaretkąSzkoła

10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

, które rozkładają się dopiero podczas gotowania. Gotujcie ją w niewielkiej ilości wody, a najlepiej na parze - wtedy straci mniej cennych składników i zachowa więcej smaku. Możecie ją zamrażać i robić z niej przetwory. Składniki 400 g   fasolki szparagowej 50 g  masła 1 mała

Menu dnia po włosku

Menu dnia po włosku

przede wszystkim jajka i śmietana. Żadnych wymyślnych składników. Lubimy to! Semifreddo miodowe 1 jajko 4 żółtka 10 dag miodu (+ jeszcze trochę do polania) 300 ml gęstej śmietany tortowej (36-proc.) 3 dag uprażonych orzeszków ziemnych Wyściel małe miseczki (lub dużą formę) folią kuchenną. Utrzyj na parze

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

tłoczenia i doprawić do smaku ulubioną przyprawą lub marynatą do ryb. 3. Wstawić do pieca nagrzanego do temperatury 165°C na 15 min. 4. Warzywa ugotować na parze lub gotować przez około cztery minuty w gorącej, osolonej wodzie. 5. Puree lub frytki przygotować wg przepisu na opakowaniu. 6. Rybę opruszyć

Dieta na energię [7 PRZEPISÓW]

Dieta na energię [7 PRZEPISÓW]

, aż warzywa będą miękkie. Do warzywnej mieszanki dosypać świeżą kolendrę i podawać. Wartości odżywcze 1 porcji: 207 kcal, białko 8 g, węglowodany 24 g, tłuszcz 9 g HOFFNER GARNEK DO GOTOWANIA NA PARZE 5 ELEM HF-9189 Rodzaj: Klasyczny Indukcja Zastosowanie: Do gotowania na parze

Święta na lekko

Święta na lekko

do wrzątku lub odgrzej w mikrofalówce lub na parze.RYBY - zamiast panierować i smażyć ryby na tłuszczu, przygotuj rybę na parze, upiecz w piekarniku w rękawie foliowym lub zgrilluj. Zobacz przepis na Halibuta gotowanego na parze oraz Dorsza duszonego na parze z warzywami Jeśli nie

Domowe makarony

Domowe makarony

gotować na parze. Faktycznie, tak przygotowane kopytka są wyśmienite. Makaron6 jajek60 dag mąki pszennej, najlepiej tipo 00sólMąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu powinno

Menu dnia z makaronem z kurczakiem

Menu dnia z makaronem z kurczakiem

1/2 szklanki cukru kilka kropli olejku waniliowego 1.5 szklanki wiórków kokosowych Rozgrzej piekarnik do 160°C. Dwie blachy wyłóż pergaminem. Wsyp do miseczki 18-20 dag czekolady, rozpuść w mikrofalówce lub na parze, przestudź. Ubij białka ze szczyptą soli. Powoli dodawaj cukier i wanilię

Warzywa al dente

Warzywa al dente

, ile ich potrzebuję na porcję. Garść fasoli jest dla jednej osoby. Myślę przepisem, wielkością garnka, blachy. Kiedy przynoszę warzywa do domu, najczęściej mam już gotową strategię. Gotowanie na parze i w kuchence mikrofalowej w małej ilości wody może uratować wartości odżywcze warzyw. ''The Journal of

Sprzęty kuchenne dla dbających o linię

Sprzęty kuchenne dla dbających o linię

Gotowanie na parze to najlepszy sposób na zachowanie wartości odżywczych naszych dań. Dzięki MicroMax możesz przygotować na parze zdrowe i pyszne potrawy, używając do ich przygotowanie kuchenki mikrofalowej. Wystarczy napełnić pojemnik wodą, nałożyć kolejne części, włożyć do środka to, co chcesz

Szparagowe ABC: instrukcja nie tylko dla początkujących

Szparagowe ABC: instrukcja nie tylko dla początkujących

masła, cukier i sól. Czasami też zakwasza się kroplą soku z cytryny. W prawidłowym ugotowaniu szparagów najważniejsze jest, aby ich delikatne główki pozostały jędrne. Powinny wystawać z garnka i gotować się na parze. Jeśli nie mamy specjalnego garnka, wybierzmy po prostu ten największy. Zielone szparagi

Menu dnia z koktajlem owocowo-czekoladowym

Menu dnia z koktajlem owocowo-czekoladowym

wrzenia, cały czas mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj i zestaw z ognia. Różyczki brokuła i kalafiora ugotuj na parze al dente (ok. 5 minut).  Przełóż brokuły i kalafiora do przygotowanej foremki. Posyp połową sera i zalej sosem. Posyp

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

fasolkę) kroimy w słupki dł. około 5 cm. Gotujemy je na parze przez 3-5 minut, aby pozostały chrupkie. Warzywa mieszamy z gorącym makaronem, dodajemy sos chilli, zmiażdżony czosnek, olej sezamowy, sól i pieprz. (dla 3-4 osób)   Składniki 10 dag  kaszy pęczak 2 garście  orzechów

Deser z nietypowym składnikiem

Deser z nietypowym składnikiem

brzegu, ale lekko 'drżące' po środku. Całkowicie studzimy i dopiero wtedy kroimy na kawałki. Ostudzone można polać polewą (2 kostki czekolady rozpuszczamy na parze z masłem) i posypać rozgniecionymi ziarnami kawy. Smacznego!  Piekłam ciasto z połowy składników i wyszło mi 12 małych brownie jak

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

resztę warzyw oraz zioła. Dusimy wszystko razem na małym ogniu przez parę godzin, dodając sól, pieprz i szczyptę cukru. Miksujemy, dodajemy oliwę oraz posiekaną ostrą paprykę. Gotujemy sos jeszcze przez kilka minut. Odstawiamy do ostudzenia i podajemy, gdy będzie zupełnie chłodny.   Salsa verde

Menu dnia w stylu azjatyckim

minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje.Autor: Miesięcznik KuchniaMango kupione w sklepie często bywa niedojrzałe, ale wystarczy dać mu parę chwil na parapecie (najlepiej w towarzystwie jabłek lub bananów), to szybko

Królewskie grillowanie

zamrażalniku przez 30 minut, aby go znieczulić przed gotowaniem. W ogon wbij dwie długie wykałaczki szaszłykowe, aby podczas gotowania się nie zwinął. Przygotuj garnek do gotowania na parze i gotuj homara przez trzy minuty na każde 500 g jego wagi. Po ugotowaniu wystudź i wyjmij mięso z ogona oraz ze szczypiec

Co jeść w maju?

szparagi sprężyste i skrzypiące przy ich pocieraniu. Cienkie zielone sztuki nadają się do jedzenia na surowo. Do gotowania warto wybrać te grubsze. Zielonych szparagów nie należy obierać przed gotowaniem (np. na parze), które nie trwa dłużej niż 3-4 minuty. Doprawiamy je dopiero po wyjęciu z wody, do

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

. Zawijamy liść kapusty do środka, pomagając sobie matą. Formujemy rulonik. Krótsze boki smarujemy wasabi. Na ryżu rozkładamy mięso. Tak przygotowany rulonik możemy ugotować na parze, w specjalnym urządzeniu lub na sitku ułożonym na garnku z gotującą się wodą. Wówczas podajemy nasze gołąbki na gorąco. Kroimy

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 10 min ? po wystygnięciu obieramy. Szparagi - odłamujemy twardą część, miękką obieramy do 1/3 wysokości i gotujemy na parze do miękkości. Prawdziwki - suszone grzyby zalewamy szklanką wody, moczymy i gotujemy w tej samej wodzie. Prawdziwki świeże zalewamy

Nigella - (domowa) bogini wśród śmiertelników [TEAM NIGELLA]

zamiast snuć plany na temat wnucząt powinna skoncentrować się na nim. Czym Saatchi tłumaczył łzy Lawson? Wymianą argumentów. Jego zdaniem ta małżeńska sprzeczka skończyła się zanim para dotarła do domu - w zgodzie i radości."Sielanka" nie trwała jednak długo. Saatchi - podobno zanim poinformował

Dynia na słodko - ciasta i desery

;mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo dokładnie miksujemy i odsączamy na sicie. Następnie dodajemy miód, Grand Marnier, skórkę pomarańczową i cynamon. Schładzamy w lodówce. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy z dodatkiem mascarpone i

Węgierka. Śliwka w roli głównej

, gdy z braku czasu zamiast na kruchym spodzie śliwki lądują na patelni już przy gościach, karmelizują się w maśle z cukrem i podlane strohem płoną efektownie, udając deser zamierzony.Im dłużej gotuję, tym trudniej mi wybierać, która para na talerzu będzie idealna. W głowie kłębią się przeróżne

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kręglicka Kluski na parze, zwane też pampuchami, można obecnie kupić w niemal każdym markecie. Niemniej ich przygotowanie nie jest wcale trudne, a jednocześnie - niedrogie. Podawaj je na ciepło - wytrawnie: jako dodatek do mięs lub z sosem, albo na słodko: z dżemem, owocami lub owocowym musem. Kluski na

Jesień na stole

ściśle w rulon i związujemy sznurkiem. Roladki gotujemy przez 20 minut w pojemniku do gotowania na parze. Przed podaniem usuwamy sznurek i kroimy mięso na plastry. Polewamy oliwą i podajemy z resztą kiełków.Dodatek kiełków to nie tylko piękna dekoracja, ale również solidna porcja składników odżywczych

Sycące menu na ciężki dzień

Dobrym dodatkiem do barszczu będą pampuchy, czyli kluski na parze - na przykład z tego przepisu.Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa (wieprzowiny albo

Dieta 5 czynników Harleya Pasternaka

: koktajl z owoców sezonowych lub mrożonych Wariant III: sałatka z tuńczyka ( 80g tuńczyka, cebulka, pomidor, ogórek kiszony, szczypiorek) Kolacja: Wariant I: 150 g piersi z kurczaka gotowane na parze z warzywami (marchewką, selerem, cukinią), 50g dzikiego ryżu Wariant II: Łosoś pieczony na grillu ( 150 g

Przepiórka w różach

Przetłumaczony u nas jako "Przepiórki w płatkach róży" oryginalny tytuł powieści Laury Esquivel brzmi "Como agua para chocolate". Tytuł ten, będący w Meksyku potocznym wyrażeniem, dobrze oddaje literacką historię. Być "jak woda do czekolady" to być w stanie wrzenia

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

proc. łyżka startego świeżego chrzanu 20 g masła Dorsza wyfiletować, skropić cytryną i posolić do smaku. Wstawić do koszyka i gotować na parze około 8 minut. Rozgrzać na patelni łyżkę oleju i wrzucić umyte borowiki. Smażyć do miękkości, wlać wywar z kurczaka i gotować do momentu, aż odparuje. Dodać

Kurczak i warzywa - zgrany duet

. Zalać mlekiem i odstawić na 15-30 minut - mleko sprawi, że piersi po usmażeniu nie będą wysuszone. Po tym czasie mięso usmażyć na oliwie. Brokuły ugotować na parze - ja wlewam odrobinę wody na dno garnuszka i gotuję na dużym ogniu pod przykryciem ok. 5-7 minut- powstała para ugotuje brokuły. Ząbek

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

wrzątkiem i obieramy ze skórki, dwa z nich kroimy na kawałki, trzeci miksujemy i mieszamy z pozostałymi oraz z roztartym czosnkiem. Dodajemy sok z cytryny, sól, cukier i pieprz. Odstawiamy na 10 minut. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Osączony polewamy oliwą, dodajemy do pomidorów, szybko

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

-12 minut. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Płatki migdałowe rumienimy bez tłuszczu na małej patelni, zdejmujemy z ognia. Odkładamy połowę marchewki, resztę miksujemy razem z wywarem i zagotowujemy. Dodajemy pozostałą marchewkę i doprawiamy do smaku. Makaron mieszamy z sosem. Rozkładamy

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

1 łyżkę sosu sojowego Solimy i pieprzymy do smaku.   Sposób przygotowania Wlewamy 2 l zimnej wody, zagotowujemy, zmniejszamy ogień, gotujemy godzinę. Cedzimy, studzimy, zamrażamy w pojemniczkach. Na wywarze warzywnym gotujemy wegetariańskie zupy i sosy oraz risotta. Przepis dla 4 osób

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

!Ciacha, ciastka, ciasteczka. Z maki żytniej, gryczanej, jęczmiennej. Pszenną na chwilę odstawiamy...Pieczemy go, smażymy, robimy z niego chleb, czatnej, drinka. Bo banan jest dobry na (prawie) wszystko!Tessa Capponi-Borawska o prawdziwym przepisie na saltimbocca alla romana. Cielęcina, prosciuttko

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

. Dodajemy jajka, posiekany koperek i natkę pietruszki lub inną zieleninę, następnie mąkę i starannie wyrabiamy ciasto. Dwiema metalowymi łyżkami formujemy kluski (por. przepis na kluski z kapustą) i gotujemy je przez około 10 minut w osolonej wodzie lub rosole. Polewamy stopionym masłem.Składniki 15 dag

"Kochanie! Od pierścionka zaręczynowego dzieli cię 300 kanapek!". Kulinarna miłość Stephanie i Erica

;E", kocha "Gwiezdne Wojny", Stephanie i... kanapki. Zwłaszcza te, które robi dla niego jego dziewczyna. W tym związku to Eric jest uznawany za lepszego kucharza, a historia miłosna pary od początku kręciła się wokół kulinariów.Stephanie i Eric poznali się dwa lata temu w nowojorskiej

Oczyszczające menu z książki "Karolina na detoksie"

bazylii sól kamienna lub morska Przygotowanie: Z marchewki i cukinii robimy makaron używając obieraczki do warzyw. Gotujemy na parze (2-3 minuty, tak aby wstążki warzyw były al dente), a następnie skrapiamy oliwą i cytryną.? Sos: podsmażamy na oliwie asafetydę, tymianek, parę ziarenek zmiażdżonego

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Różowy sezon - na truskawki i rabarbar.Na górze awokado, na dole coś z jogurtem.Kulinarna podróż do Nowej Zelandii. Co i gdzie jeść wie najlepiej Ilona Zdziech, autorka książki "Kuchnia Nowej Zelandii".Gotowanie z dziećmi to fajna zabawa! Opowiada o tym (i dzieli się przepisami) Katia

7 ciast z wiśniami do upieczenia w tym tygodniu

opakowanie galaretki wiśniowej 1/2 l śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka dżemu wiśniowego 1 kg  wiśni Sposób przygotowania Robimy ciasto: jajka ubijamy na parze z cukrem i cukrem waniliowym. Zdejmujemy z ognia, nie przerywając ubijania wsypujemy małymi porcjami mąkę połączoną z

Lipcowa KUCHNIA już w sprzedaży

Kucharz - Odkrycie Roku, obecnie szefuje modnej restauracji Aruana w Serocku. Lubi gotować w rytmie natury, co zyskało mu uznanie smakoszy - Aruana  ma rekomendację organizacji Slow Food Polska. Dodatek specjalny - przepisy z wiśniami Czyli beszamel. Niby prościutki w przygotowaniu, jednak parę

Nowy wymiar małej czarnej - jak zaprojektować wymagające wnętrze kuchenne

FW213G001 do zabudowy oraz piekarnikiem parowym FGV213G001. Piekarnik parowy dzięki dwóm generatorom pary umożliwia nie tylko pieczenie, ale także gotowanie na parze. Dzięki zastosowanej technologii potrawy są zdrowe, delikatne oraz odpowiednio soczy-ste, a produkty nie tracą witamin i składników

Dieta bezglutenowa [5 PRZEPISÓW]

i pieprz do smaku świeże, zielone, poszatkowane chili (opcjonalnie) posiekana natka kolendry (opcjonalnie) Przygotowanie: Ziemniaki kroimy w małą kostkę i gotujemy na parze, aż staną się miękkie (około 20 minut). Na tłuszczu podsmażamy imbir. Wsypujemy wiórki kokosowe. Prażymy na złoty kolor, cały

Wiosenne sałatki

zielone liście i pierwsze truskawki, pełne witamin, to idealna para!   Sałatka z młodego szpinaku z truskawkami Kilka garści młodych liści szpinaku najlepiej drobnolistnego (do kupienia w dużych sieciach handlowych). Na każdą garść szpinaku: 4 nieduże plasterki mozzarelli kilka (w sezonie więcej

Listopadowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 32 przepisy na chleb i bułki

Kto kiedykolwiek uważał, że ziemniak jest nudny, niech to szybko odwołuje! Ziemniakowa kołderka przykrywająca jesienną zapiekankę smakuje bossssko. A w środku numeru znajdziecie jeszcze parę fajnych pomysłów - polecamy ziemniaczki w boczku oraz ziemniaczane ciastka na słodko.Ciasto migdałowe z

Szybka kuchnia włoska. Makaron z warzywami dla zabieganych

dokładnie je przykryła. Odstawiamy na co najmniej parę godzin. Anchois siekamy, wkładamy do dużej miski. Warzywa odcedzamy (zostawiamy oliwę!), siekamy grubo i dodajemy do anchois, zalewamy ziołową oliwą, doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy "al dente" w dużej ilości

Rozwiązanie konkursu kulinarnego

Prawidłowa odpowiedź na nasze pytanie: Robert Sowa gotował dla polskiej reprezentacji w piłce nożnej. A jakie przepisy nagrodziliśmy, sprawdźcie poniżej.Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Zwycięzcom gratulujemy (otrzymaliście już potwierdzenia mailem). Ważne! Wielu ciekawych propozycji przepisów

Dzień Babć

pracę, robiąc polewę po prostu ze stopionej czekolady. Aby taka polewa nie zmatowiała po ponownym zastudzeniu, najlepiej jest stopić tabliczkę czekolady na parze, a do roztopionej dodać drugą tabliczkę - tym razem startą na drobnej tarce - i mieszać, aż obie czekolady się połączą.Rozalia, babcia InkiFot

Niebieska zupa Bridget Jones, gazpacho Almodovara i koktajl z "Pulp Fiction". "Kuchnia filmowa" na naszych talerzach

dobrą kucharką, więc  spośród sporej ilości przepisów, wybrałam ten moim zdaniem najłatwiejszy - shake'a waniliowego z kultowego filmu "Pulp Fiction". Była to też dobra okazja by w końcu obejrzeć tak długo polecany przez znajomych film.Efekt końcowy: Według pary bohaterów (Uma Thurman

Co jeść w kwietniu?

płyn do czyszczenia jamy ustnej. W kuchni najczęściej stosuje się liście koperku, świeże lub suszone. Mają one delikatny smak i dobrze komponują się z sałatkami, warzywami, pastami na bazie białego sera, a także rybami, np. wędzonym lub gotowanym na parze łososiem. Świeży koperek najlepiej przechowywać

Czereśniowe szaleństwo

krążki. Na każdym ułóż czereśnie i ulep pierogi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 min. Przygotuj sos: ubij w misce na parze żółtka z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i olejkiem wanilinowym na puszystą masę. Sos przełóż do głębokiego żaroodpornego naczynia, ułóż w nim ugotowane pierogi i wstaw do pieca

Pyszności wymyślone z myślą o kobietach

24,5 cm (o 1,5 cm większej niż średnica formy). Okrągły placek układamy na jabłkach, dociskając lekko po bokach, i nakłuwamy, by dać ujście parze powstającej podczas pieczenia (fot. 3). Pieczemy 35 minut w 200°C, by ciasto nabrało złotobrązowego koloru, a jabłka pozostały półtwarde

Menu dla urody

pestkach dyni, jajach, wątróbce, w wielu warzywach (najwięcej jest go w marchwi, dyni, brokułach, brukselce i botwinie) oraz w owocach (brzoskwiniach, melonach, morelach, pomarańczach). Przeczytaj przepis na brokułowy smoothie - ratunek dla zniszczonej cery Kosmetyka w menu? Nie tylko. Beta-karoten

Makaron nieźle zapieczony

instrukcją na opakowaniu 1 duża cebula perłowa, drobno posiekana 50 g masła 50 g mąki 1/2 łyżeczki soli duża szczypta białego pieprzu szczypta gałki muszkatołowej 250 ml bulionu z kurczaka 400 ml mleka 100 g startego parmezanu 400 g różyczek brokuła mrożonego lub świeżego, ugotowanego al dente na parze 2

Przepisy na grilla: mięso i ryby

filecie ułóż plasterki cytryny. Złóż folię ponad rybą, tak aby powstała torebka. Wzmocnij jej brzegi, kilkakrotnie je zaginając. Przygotowane pakieciki z rybami ułóż na rozgrzanym grillu i piecz, aż w środku wytworzy się tyle pary, że zaczną przypominać poduszeczki.

Menu dnia z kremową zupą z zielonymi warzywami

truskawki. Żółtka ubij mikserem na parze z cukrem pudrem (uwaga! jajka, z których są żółtka, powinny być wcześniej dokładnie umyte i sparzone). Po około 10 minutach, nie przerywając ubijania, zdejmij garnek z ubitą, gęstą masą jajeczną i wystudź ją. Dodaj jogurt, wymieszaj delikatnie i wstaw do lodówki

Przepisy z piwem na Dzień Piwowara!

polewę. Na parze rozpuszczamy czekoladę, śmietankę i kawę. Polewamy wystudzone ciasto.Źródło: Miesięcznik KuchniaStoutStoutW tym przepisie na racuchy z jabłkiem również posłużono się ciemnym piwem. Na samą myśl o połączeniu z cynamonem i jabłkami nachodzi ochota na taki przysmak. W przeciwieństwie do

Proste azjatyckie dania Tanyi Valko

melona typu kantalupa lub miodowego 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki odtłuszczonej maślanki łyżeczka soku imbirowego lub 4 plasterki korzenia imbiru łyżeczka syropu z agawy szczypta soli parę listków mięty Melona obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy pestki i włókna

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

to zrobić szybko, zanim lukier zastygnie. Kto woli masę, nie lukier, może skorzystać z innego przepisu: trzeba rozpuścić na parze 18 dag gorzkiej czekolady z 1/4 szklanki wody. Do płynnej dodać 1/3 szklanki śmietanki kremówki i 2 łyżki masła. Potem gotować i mieszać, aż część wyparuje, pamiętając, że

Tessa Capponi-Borawska. Świąteczne tradycje

pachnącego Christmas cake. Pudding i cake przygotowuje się prawie identycznie: dużo bakalii miesza się z mąką, jajkami, tłuszczem i przyprawami korzennymi. Różnica jest taka, że pudding gotuje się na parze, a ciasto piecze.Zawsze intrygował mnie rytuał feeding the cake, czyli karmienia ciasta alkoholem. Po

Slow food - na wiosenną sjestę

, odłam zdrewniałą końcówkę (główki pozostaw w całości) i pokrój w takiej długości kawałki, żeby się zmieściły do kokilek. Pozostałe szparagi włóż do wrzącej osolonej wody na 8 minut lub ugotuj na parze i trzymaj w cieple. Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzuć lekko zgnieciony ząbek czosnku i kawałek

Wiśnie czy czereśnie?

zagnieć ciasto, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na mniej więcej 30 min. Czereśnie wydryluj, przekrój na połówki i wymieszaj z cukrem pudrem. Ciasto rozwałkuj i wytnij krążki. Na każdym ułóż czereśnie i ulep pierogi. Gotuj w osolonej wodzie około 5 min. Przygotuj sos: ubij w misce na parze

Ciasto na oko

Popularna jest opinia, że gotować można bez miary, improwizując i zmieniając składniki, ale piec trzeba precyzyjnie, zgodnie z przepisem. A przecież często, kiedy pytamy autorkę o przepis wybitnej szarlotki czy zniewalającego drożdżowego, okazuje się, że zagniata ciasto na pamięć, czuje je w rękach

Warsztaty kulinarne: anatomia kury i anatomia miłości

dzień władających kuchnią, jak i mężczyzn pragnących znać się na wszystkim, również na gotowaniu, szef kuchni udzieli też indywidualnych lekcji z posługiwania się nożem, co wbrew pozorom wcale nie jest łatwe. Wystarczy przynieść własny sprzęt, prowadzący zdradzi tajniki jego (prawidłowego!) użycia

Pesto - sos dla leniwych? Obiad gotowy nawet w 10 minut

. Na kwadracie pergaminu położyć filet z łososia, posmarować 1-2łyżkami pesto i posypać marchewką z cukinią. Złożyć pergamin na pół i zwinąć brzegi, tak by powstał zamknięty pieróg. Powtórzyć ze wszystkimi filetami. Gotować na parze 10-15 minut. Niewykorzystane pesto można połączyć z białym serem i

Dieta Ewy Chodakowskiej - menu na cały dzień [5 PRZEPISÓW]

oliwek (5 g) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (10 g) sól morska, pieprz cayenne do smaku Przygotowanie : wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Łososia umyć, osuszyć, natrzeć marynatą i wstawić na godzinę do lodówki. Po tym czasie łososia gotować na parze przez ok. 15?20 min. Wcześniej

9 pomysłów na lekki obiad - z wiosennymi warzywami!

fasolą. Gotować jeszcze 10 min. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu (tak, żeby pozostał jędrny). Odcedzić, dodać do zupy. Na talerzach zupę posypać świeżo startym parmezanem. Minestrone można również przyrządzić z fasoli świeżej. Wówczas wystarczy kilka godzin moczenia, a jarzyny dodajemy

Blogerzy polecają: zupa krem na 9 sposobów

pokrój na mniejsze kawałki. Dorzuć do czosnku warzywa i chwilę podsmaż często mieszając. Zalej bulionem i gotuj 15 minut, aż warzywa zmiękną. Ostudzoną zupę zmiksuj  w blenderze. Dodaj sok z pomarańczy i dopraw do smaku solą i pieprzem. Przepis pochodzi z bloga Anyżkowo »Składniki dla

Szkoła Mistrzów Ugotuj.to - z wizytą w zwycięskiej szkole! [RELACJA]

doświadczonemu kucharzowi przyda się parę wskazówek od profesjonalisty... fot. Ugotuj.to Sylwia Zawadzka: - Po skończeniu technikum planuję pójść na studia związane z żywieniem, czyli dietetykę lub technologię żywności i żywienie człowieka. W przyszłości na pewno chciałabym gotować dla innych, bo daje mi to

Drób wysokich lotów

, zmniejszamy ogień, dusimy bażanta przez godzinę, co 10 minut odwracając. Odlewamy sos i zagęszczamy go śmietaną. Brytfannę z bażantem odkrywamy, wstawiamy na 10-15 minut do piekarnika nagrzanego do 200°C. Podajemy z sosem i warzywami ugotowanymi na parze. * Każdy kucharz (ja nie jestem wyjątkiem) ma

"Bo ty powinnaś..." - jak nie zwariować, gdy inni wszystko wiedzą lepiej

nie ma syna. Gotowanie zaczynam od sporego kieliszka chardonnay. Wieczór kończy się na szczęście szybko, bo muszą jeszcze odebrać dzieci podrzucone jakiejś babci. Para druga, przygodnie poznana na wakacjach. Siedzimy w kurorcie, rozmawiamy, temat schodzi na zwierzęta domowe. Opowiadam o wszystkich

Szybkie przepisy na makarony z warzywami

;dodajemy szczyptę cukru. Dusimy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody, odcedzamy, gdy jest al dente. Wrzucamy do sosu, mieszamy i podajemy z tartym serem pecorino. UWAGA : W klasycznym przepisie używa się ręcznie robionego makaronu pici

Jedzenie do zadań specjalnych

gotować (przede wszystkim na parze) lub zapiekać w folii. Gotowany łosoś z sosem jogurtowym 600 g surowego filetu z łososia ze skórą 1 i 1/2 litra bulionu warzywnego, rybnego lub drobiowego 1 łyżka posiekanego koperku do posypania 1 limonka lub cytryna Sos: 1 opakowanie (200 g) gęstego jogurtu

Jaka ryba na Święta? Propozycje Wysokich Obcasów

skazuje na sukcesPrzeczytaj przepisFilet z sandacza można przygotować na parze lub go tradycyjnie usmażyć.Przeczytaj przepisHandlowcy przez lata trzymali mnie w przekonaniu, że makrela występuje wyłącznie w formie wędzonej. Aż tu nagle kupiłam w sklepie znajomy kształt w wersji srebrnoniebieskiej

Mazurki jak z obrazka

. Rozpuść na parze czekoladę z wodą. Dodaj śmietankę i masło. Gotuj, aż część wyparuje, pamiętając, że po wystygnięciu masa bardzo zgęstnieje. Zdejmij z ognia, gdy masa będzie miała konsystencję gęstego miodu. Gotową masę wylej na upieczony wcześniej spód. Odstaw do zastygnięcia, a potem udekoruj według

Blogerzy polecają: rozgrzewające jesienne zupy

kostkę paprykę, ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy na małym ogniu jeszcze ok. 15 minut. Jeśli potrzeba, doprawiamy do smaku. PRZEPIS POCHODZI Z BLOGA "DAMSKO MĘSKIE SPOJRZENIE NA KUCHNIĘ"»Składniki:- 2 duże pory- 3 małe ziemniaki- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 1l wywaru z warzyw

Pochwała prostoty

potrawą. Alfredo powiesił pamiątkowe zdjęcie na ścianie, a hollywoodzka para po powrocie serwowała potrawę swoim gościom, dzięki czemu danie stało się bardzo popularne w Ameryce. Tak popularne, że na cześć Alfredo nazwano nawet w USA kilka restauracji. Od czasu, gdy amerykańscy gwiazdorzy odwiedzili "

Dietetyczne przepisy na Wielkanoc

szklankach wody. Marchew, cebulę i czosnek obrać, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować na parze, a następnie zmiksować na drobne cząstki. Dodać do tego soczewicę i chwilę miksować. Do tak otrzymanej masy dodać pozostałe składniki i wszystko dokładnie wymieszać. Masę przelać do formy keksówki wysmarowanej

Wegetariańskie inspiracje

klarowanym masłem, ułóż na nich kawałki koziego sera i zawiń w trójkąty tak, aby ser nie wyciekał podczas gotowania na parze. Pierożki gotuj na parze, na średniej mocy ok. 7 minut.Cebule pokrój w piórka. Rozgrzej olej i masło, wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Wsyp cukier, dokładnie wymieszaj, wlej ocet

Sekrety sera ricotta. Tessa Capponi-Borawska

przepis na ciasto z tym serem (z miejscowości Avenza nieopodal Carrary), znaleziony w świetnej książce L?anno toscano (?Rok toskański?) autors-twa Sandry Lotti. Ciasto jest wyśmienite samo w sobie, ale jeszcze bardziej ? podane z cienko pokrojonymi pomarańczami i z lekkim karmelowym sosem. INSALATA DI

Na Dzień Dziecka: dzieci stały się problemem

pracodawców i samych rodziców, elastyczności przepisów, a przede wszystkim zmiany myślenia. Uznania, że dzieci są naprawdę naszą wspólną sprawą. Że do ich wychowania potrzeba całej wioski, a nie zestresowanej pary, która próbuje się wyrobić wbrew światu.

Krewetki

wodę, wrzucamy pokrojoną w paski skórkę cytrynową. Ponad powierzchnią wody umieszczamy koszyk do parowania, wkładamy do niego krewetki. Przykrywamy i gotujemy na parze 2 minuty, a następnie przekładamy do miski z lodem. Z podanych składników robimy marynat, wlewamy ją do woreczka i wkładamy ostudzone

Czterokolorowe kopytka

ugotowaniu (najczęściej stosuję tę opcję, wydaje mi się, że ziemniaki chłoną wtedy mniej wody), ugotować na parze (nigdy nie próbowałam, pewnie zajmuje wieki) lub w szybkowarze. Drugim ważnym elementem jest ilość użytej przez nas mąki: powinna być jak najmniejsza, tylko tyle, aby ciasto zaczęło się

Ziemniak - może zaskoczyć!

na 28 cm wysmarować masłem. Plasterki ułożyć jeden obok drugiego warstwami. Śmietanę wymieszać z mlekiem. Dodać sól, rozgnieciony czosnek, pieprz i startą gałkę muszkatołową. Piec przez godzinę w temp. 180 st. C.Autor. Marta GesslerWszyscy dobrze wiemy, że ziemniaki i boczek to dobrana para. Przypraw

'Bądźmy twórczy jak chińscy kucharze przed wiekami' - powiedział Ken Hom

Zdecydowałam się na podanie oryginalnego przepisu, który pochodzi z książki Ken Homa. Chciałam, żebyście poczuli prostotę jego przepisów. To jeden z moich ulubionych. Kapitalne jest skwierczenie oleju, którym polewa się rybę. Połączenie miękkości ryby na parze z imbirem, dymką, sosami i olejem jest

Potrawy na przyjęcia latem - Zaskocz gości i weź udział w konkursie!

. Chwila rozkoszy z kawałkiem koziego twarogu, skropionego miodem i dobrym ziółkiem. Młode buraczki z 5 cm łodyżkami czyścimy i blanszujemy lub gotujemy na parze przez około 10 min. Na talerzu układamy małe kuleczki koziego sera dekorujemy buraczkami w całości lub połówkami. Całość polewamy oliwą truflowa

Co jadał Ernest Hemingway? Co smakowało człowiekowi o tak bogatym życiorysie. Mamy jego ulubione przepisy

piersią do dołu. Pieczemy 30 minut w 200°C, odwracamy, pieczemy kolejną godzinę, podlewając tworzącym się sosem. Kurczaka wyjmujemy na ogrzany półmisek. Do sosu dodajemy mąkę, gotujemy parę minut na średnim ogniu, mieszając. Wlewamy bulion, gotujemy 5 minut, dalej mieszając, aż sos będzie gładki

Zdrowo odchudzone dania - nie tylko na wiosnę

ułóż na nich szpinak z uduszoną wcześniej cebulą. Połóż mięso na folii i zwiń w roladki. Gotuj na parze ok. 12 minut. Po 6 minutach dołóż warzywa. Jogurt wymieszaj z musztardą pomery i miodem, dopraw do smaku.   Rada: Musztardę Pommery możesz zastąpić inną francuską musztarda ziarnistą.  

Dania na fali

AGD. Sprzedawca pokazał mi najnowsze modele z funkcją grilla i opcją gotowania na parze. Nie ma u nas co prawda tych, które są już w Japonii - z wbudowanym ekranem, na którym można oglądać filmy z YouTube'a, podgrzewając potrawę. Ale i tak wybór jest imponujący.Następnie zajrzałam do książki

Dbasz o linię? Zabierz coś smacznego do pracy

sokiem z cytryny lub limonki. Autor: Zuzanna Wiciejowska, Paulina Kałka Warto do swojego menu na stałe wprowadzić ryby. Te gotowane na parze czy pieczone z odrobiną oliwy z oliwek są najlepsze. Możemy dodać brokuły, czy parę liści rukoli i pełnowartościowy lunch gotowy. Gotowany łosoś z sosem jogurtowym

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

drugim rondelku wypełnionym gotującą się wodą. Dodajemy żółtka i, podgrzewając na parze, ubijamy, aż powstanie gęsta piana. Zdejmujemy znad pary i wkręcamy w pianę roztopione masło, wlewając je cienką strużką. Robimy jajka w koszulkach: do dwóch szerokich rondli wlewamy tyle wody, aby sięgała do wys. 8

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

, dodaj startą na drobnej tarce czekoladę. Dokładnie wymieszaj, wlej do metalowej miseczki. W większym garnku zagotuj wodę, miseczkę ze składnikami kremu ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem zgęstnieje.Źródło: Nowa Kuchnia PolskaZamiast kiełków i ziaren

Gotowanie na parze

Gotowanie na parze to rodzaj obróbki cieplnej produktu spożywczego polegającej na: Umieszczeniu go na perforowanej wkładce lub koszyczku nad gotującą się wodą, a także pod przykryciem na krótki czas. Ten sposób jest przydatny do przygotowywania delikatnych warzyw (np. brokułów), zapobiega

Gotowanie

wrzucenie produktu do wrzącej wody, umożliwia zatrzymanie składników pokarmowych w gotowanym produkcie. W dietetyce stosuje się także gotowanie na parze. Polega na gotowaniu produktów w środowisku pary wodnej poprzez umieszczenie ich w specjalnym garnku. Gotowanie na parze umożliwia zachowanie maksymalnej

Obróbka cieplna produktów żywnościowych

Obróbka cieplna (termiczna) produktów żywnościowych: gotowanie we wrzątku (w wodzie, bulionie, mleku) gotowanie na parze pieczenie smażenie pieczenie w tłuszczu głębokim duszenie blanszowanie grillowanie flambirowanie fondue gotowanie w kuchence mikrofalowej wędzenie prażenie

Mirosław Drewniak

. PublikacjeAutor następujących pozycji: „Przewodniki Kulinarne” o Polsce, Włoszech, Grecji, Wydawnictwa Pascal, „Austria jest piękna”, „Gotowania na parze. Obiady.”, „Dobra kuchnia. Obiady”, „Dobra kuchnia. Mięso i ryby”, „Gotowanie

Nigella Lawson

dwójkę dzieci: córkę Cosimę i syna Bruno. Diamond zmarł w 2001 r. na raka przełyku. W 2003 roku ponownie wyszła za mąż za starszego 17 lat milionera Charlesa Saatchi. W lipcu 2013 r., kilka tygodni po opublikowaniu zdjęć, na których Saatchi dusi Lawson, sąd przyznał parze decree nisitzw. warunkowy wyrok

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.