indeks glikemiczny tabele

Agata Kinasiewicz

Indeks glikemiczny - jak się nim posługiwać?

Indeks glikemiczny - jak się nim posługiwać?

Tabele indeksu glikemicznego mają nam pomóc w przestrzeganiu diety i panowaniu nad swoją wagą. Żeby wykorzystać je w walce o lepszą sylwetkę, a także w dietach, które towarzyszą np. cukrzycy, trzeba wiedzieć, jak się nimi posługiwać i do czego służą. Czym jest indeks glikemiczny? Czy przygotowując potrawę, można obniżyć jej indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny stoi za przybieraniem na wadze

Indeks glikemiczny sprawia, że liczenie kalorii schodzi na dalszy plan. To właśnie produkty o wysokim indeksie glikemicznym są odpowiedzialne za oponkę na brzuchu i ochotę na słodycze. Zobacz, czym jest indeks glikemiczny, od czego zależy i sprawdź listę produktów o niskim, średnim i wysokim indeksie glikemicznym.

Dieta niskoglikemiczna według diety Montigniaca

Pod względem wytrwałości w stosowaniu dieta jest dość wymagająca, wymaga zmiany nawyków żywieniowych. Ale gdy zaczniemy ją już stosować, nie musimy się głodzić ani liczyć kalorii, żeby zapobiec efektowi jo-jo.

14 Mitów o odchudzaniu - obalamy i wyjaśniamy

14 Mitów o odchudzaniu - obalamy i wyjaśniamy

- twoja masa mięśniowa nie wzrośnie do rozmiarów kulturysty, niezależnie czy biegasz czy podnosisz ciężary. Kaloryczność produktów jest oczywiście bardzo ważna jednak nie zawsze jest kluczowa. W trakcie stosowania diety powinniśmy skupić się także na indeksie glikemicznym. Indeks ten mówi jaki wpływ ma

Dieta Montignaca

Dieta Montignaca

najniższym indeksie glikemicznym (tabele można bez problemu znaleźć choćby w Internecie).Produkty białkowe łączymy z tłuszczowymi, tłuszczowe z węglowodanowymi, zabronione jest jednoczesne spożywanie produktów białkowych z węglowodanowymi.Należy spożywać 3 posiłki dziennie: 2 węglowodanowe i jeden

Znane diety pod lupą

Znane diety pod lupą

dodatkowo przyjmować preparaty witaminowo-mineralne. Stosowanie jej ponad miesiąc wymaga konsultacji z lekarzem.MONTIGNACATwórca tej diety ułożył tabele produktów określając ich tzw. indeks glikemiczny IG (nie jest tożsamy z ilością kalorii w danym produkcie!). Mówi o o możliwości podniesienia poziomu

Indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny, wskaźnik glikemiczny (ang. glycemic index, GI) – klasyfikacja produktów żywnościowych na podstawie ich wpływu na poziom glukozy we krwi w 2-3 godziny po ich spożyciu (glikemia poposiłkowa). Indeks glikemiczny jest definiowany jako średni, procentowy wzrost stężenia glukozy

Ładunek glikemiczny

pożywienia można obliczyć według wzoru:LG = \frac {W\cdot IG}{100} gdzie: W - ilość węglowodanów w danej porcji (w gramach) IG - indeks glikemiczny LG(ŁG) - ładunek glikemiczny Przykłady: 100-gramowy plasterek arbuza z wysokim IG=72 zawiera tylko 5 gramów węglowodanów, gdyż w większości składa się z wody

Bulgur

i pokrycie mąką uzyskuje się z niego tradycyjny turecki kuskus.Indeks glikemiczny bulguru wynosi 46. Przykładowa wartość odżywcza 100 gramów suchego pszenicznego bulguru (producent: firma Sunnyland Mills, USA): energia: 1425 kJ (342 kcal) błonnik: 12, g białka: 11,3 g węglowodany: 75,9 g , w tym 0,085 g

Chrupki

dochodzi do 500 kcal/100g.Węglowodany zawarte w chrupkach kukurydzianych mają wysoki indeks glikemiczny. Chrupki są także źródłem zeaksantyny, luteiny oraz selenu, a także żelaza, fosforu i magnezu.

Wymiennik węglowodanowy

liczone z białek i tłuszczów pochodzących z artykułu spożywczego) oraz rzadziej używanego równoważnika białkowo-tłuszczowego artykułu spożywczego (takiej masy tego artykułu, która zawiera 1 wbt). Porównaj: Indeks glikemiczny, dieta cukrzycowa Tabela wymienników węglowodanowych Pieczywo i ciasto Nazwa

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.