tłuszcze zwierzęce

mjk, materiały prasowe

Polacy niewiele wiedzą na temat zdrowych tłuszczów

Polacy niewiele wiedzą na temat zdrowych tłuszczów

Wiecie, że tłuszcze wielonienasycone omega-3 i omega-6 pozytywnie wpływają na nasze zdrowie? Jeśli nie, to mieścicie się w grupie 35% Polaków, którzy nie mają o tym pojęcia - wynika z badania TNS

Tłuszcz w diecie - wróg czy przyjaciel?

Tłuszcz - kiedy słyszymy to słowo raczej nie mamy pozytywnych skojarzeń. Zazwyczaj słysząc o tym składniku diety automatycznie widzimy tkankę tłuszczową, nieestetyczne boczki, oponkę, cellulit. Tłuste jedzenie: boczek, śmietana, salami - mało sexy! Viola Urban, autorka Okiem Dietetyka rozprawia się z mitami na temat tłuszczu.

Nie taki tłuszcz straszny, jak go malują

Tłuszcz - to słowo raczej nie budzi pozytywnych skojarzeń. Przygotowując się do napisania tego tekstu zbadałam pod tym kątem samą siebie. Co pierwsze wpadnie mi do głowy jak pomyślę o tłuszczu? Wiedziałam, że będę pisać o tym, że tłuszcz niejedno ma imię, a i tak w pierwszej kolejności przyszła mi na myśl postać o posturze mamy Gilberta Grape'a... Później masło, słonina i inne niezbyt atrakcyjne produkty, a dopiero na końcu oliwa, orzechy czy awokado.

Krwawy deser

Krwawy deser

Do stworzenia deserów wykorzystano 5 kilogramów mięsa, wiadro zwierzęcego tłuszczu i 2 litry krwi.Projekt dosyć kontrowersyjny, jednak jego estetyka wręcz zaskakuje i cieszy oko.Lody powstały z mięsa mielonego i całych fragmentów, bita śmietana to zwierzęcy tłuszcz, wisienka na górze to tak

Dieta na zimę - obalamy mity

Dieta na zimę - obalamy mity

TŁUSTA Jeśli już tłuszcz ma się pojawiać w diecie, to niech to będzie zdrowy tłuszcz. Zimą ciągnie nas w kierunku tłustego mięsa, serów i śmietanki. Zawarty w nich tłuszcz zwierzęcy w nadmiarze prowadzi do poważnych chorób. Lepiej wzbogacić dietę w tłuszcz bogaty w kwas oleinowy. Ten

Chcesz być szczupła, piękna i młoda? Jedź tłuszcz!

Chcesz być szczupła, piękna i młoda? Jedź tłuszcz!

Po co nam tłuszcz?   Bez tłuszczu nasz organizm nie mógłby prawidłowo funkcjonować. Tłuszcze to ważne paliwo dla organizmu oraz budulec wielu rodzajów błon komórkowych i hormonów. Mózg składa się w 60% z tłuszczu, podobnie jak neurony zawierające kwasy tłuszczowe DHA i hormony rozrodcze

Zdrowe tłuszcze

, margaryna, masło roślinne) oraz zwierzęcego (m.in. smalec, boczek, masło, śmietany). W wielu produktach występują tzw. tłuszcze niewidoczne np. w mleku, serach, mięsie, jajkach. Dietetycy rozróżniają dobre i złe tłuszcze. Masło, nabiał, tłuste mięsa zawierają niekorzystne dla organizmu tłuszcze nasycone

Masło zdrowsze od margaryny - Prawda czy Mit?

Masło zdrowsze od margaryny - Prawda czy Mit?

"Coffee Is Good For You", w której obala wiele dietetycznych mitów. Na korzyść margaryny przemawiają dwa argumenty: jest pochodzenia zwierzęcego i zawiera mniej tłuszczów nasyconych. Z tego powodu przez długi czas była promowana jako zdrowsza alternatywa dla masła. - Problem polega na czym

Za dużo sera, jajek i mięsa szkodliwe jak papierosy

Za dużo sera, jajek i mięsa szkodliwe jak papierosy

mięsem, jajkami czy wyrobami mlecznymi. Wtedy białko zwierzęce nie tylko nie szkodzi, ale wręcz pomaga. W czym? W zachowaniu wagi i krzepy, bo to wiek, w którym ludzie stają się wyraźnie wątlejsi i słabsi. Naukowcy wyliczyli, że wysokobiałkowa dieta obniża wtedy ryzyko śmierci o 28 proc., a ryzyko

Detoks według Macieja Szaciłło i Karoliny Kopocz

Detoks według Macieja Szaciłło i Karoliny Kopocz

: unikajmy fast foodów, żywności wysoko przetworzonej, uwodornionych olejów (margaryn) i tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. "Karolina na detoksie. Oczyszczanie organizmu w 7 dni" do kupienia na Kulturalnysklep.pl. Dieta oczyszczająca. Jak stosować ją bezpiecznie?

Dieta na piękne włosy - co jeść, żeby powstrzymać wypadanie

Dieta na piękne włosy - co jeść, żeby powstrzymać wypadanie

włączając do diety produkty zwierzęce: głownie wątroba, ale także ryby, jajka i mleko. Testujemy maski do włosów Przede wszystkim witamina B6, B12 i kwas foliowy ponieważ to one są odpowiedzialne za produkcję hemoglobiny, która transportuje tlen z płuc do wszystkich tkanek w organizmie, w tym także do

Tłuszcze dobre i złe

Tłuszcze dobre i złe

zwierzęcego, które sprzyjają rozwojowi nie tylko otyłości, ale również miażdżycy.Widoczne i niewidoczneTłuszcz kojarzymy zwykle z olejem czy oliwą w butelce, smalcem, masłem i margaryną oraz jasną, widoczną częścią mięsa i wędliny. Tymczasem nadmiar tłuszczu, który zjadamy, jest niewidoczny gołym okiem

Fakty i mity o tłuszczach

Fakty i mity o tłuszczach

. Jemy bowiem o wiele za dużo tłuszczu zwierzęcego (bogatego w niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe), tj. masła, kiełbasy, parówek, kaszanek i kotletów. Za mało w naszej diecie jest natomiast tłuszczu roślinnego (bogatego w zdrowe tłuszcze nienasycone). To niedobrze, bo tłuszcze nasycone powodują nie

Dieta dobrych kalorii

Dieta dobrych kalorii

się dowiedziała. Istnieją dwie drogi ku wymarzonej sylwetce: spalać więcej tkanki tłuszczowej lub... mniej jej wytwarzać. Zdaniem Lipetza z tych dwóch sposobów drugi daje lepsze i trwalsze wyniki. Ludzie, którzy mają nadwagę, spalają bowiem nawet 40% mniej tłuszczu niż szczupli! Właśnie z tego bierze

Rozlicz się z tłuszczem

, D, E, K). To tłuszcze utrzymują strukturę niektórych komórek, tkanek i narządów. Wzmacniają odporność, chronią przed zimnem. Tłuszcze jadalne to te pochodzenia roślinnego (oleje, margaryna, masło roślinne) oraz zwierzęcego (m.in. smalec, boczek, masło, śmietany). W wielu produktach występują tzw

Jedz tłuszcz i chudnij szybciej

- wielonienasycone kwasy tłuszczowe5. Tłuszcz z ryb - kwasy omega-3 Generalnie kwasy tłuszczowe  dzieli się na trzy grupy: nasycone (pochodzenia zwierzęcego), jednonienasycone (oliwa z oliwek i olej z awokado), wielonienasycone (np. olej lniany, olej pochodzenia rybnego).Trójglicerydy Tłuszcz znajdujący się

Tłuszcze

Tłuszcze

Nie można jednak powiedzieć jednoznacznie, że jest zły - pełni ważne funkcje w organizmie. Dostarcza energii, chroni organizm przed chłodem, narządy przed urazami mechanicznymi, a skórę przed wysychaniem. Umożliwia też sprawną pracę układu nerwowego. Z tłuszczów powinno pochodzić do 30 proc

KONKURS "Czym pachnie lato?" [NAGRODY]

KONKURS "Czym pachnie lato?" [NAGRODY]

zostało wzbogacone o naturalnie nawilżające ekstrakty. Nie zawiera tłuszczu zwierzęcego. Wszystkie materiały użyte przy produkcji są bio-degradowalne. Mydło cechuje orientalny zapach i duża wydajność. WRÓĆ DO KONKURSU Zawiera esencję oud'ową, nadającą wyrafinowany, orientalny zapach oraz masło Shea

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

Letni koszyk pełen wędlin Dobrych naturalnie

zawartości tłuszczu zwierzęcego, a jednocześnie bogate w korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe. To idealna propozycja dla osób aktywnych i dbających o linię, zwracających uwagę na wartość odżywczą posiłków, produkt chętnie spożywany też przez najmłodszych. Rarytaski z piersią indyka mają aż 80

10 produktów, których powinnaś unikać według Jillian Michaels

10 produktów, których powinnaś unikać według Jillian Michaels

zmienić swoje ciało raz na zawsze. Tłuszcze trans, czyli uwodornione tłuszcze pochodzenia roślinnego. Tłuszcze trans są stosowane w celu wzmocnienia i przedłużenia trwałości produktów spożywczych i są jednymi z najbardziej niebezpiecznych substancji, jakie można spożyć. Często znajdują się w smażonych na

Dla odmiany śródziemnomorska?

przygotowania posiłków używają oliwy z oliwek, zamiast tłuszczów zwierzęcych, jadają niewiele czerwonego mięsa, chętnie zastępując je rybami. Innymi charakterystycznymi cechami tej diety są niewielkie ilości wina podawane do posiłków oraz ograniczona obecność serów i jogurtów w menu. Oliwa z

Wegetarianizm - legendy kontra nauka

Wegetarianizm - legendy kontra nauka

Wegetariańskie mity1. Tłuszcze zwierzęce powodują choroby układu krążenia Badania naukowe dowiodły, że blaszki miażdżycowe zwężające światło naczyń krwionośnych zbudowane są głównie z wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w które bogate są oleje roślinne. Zatem miażdżycy nie powodują

5 przykazań dla odchudzających się - zdradza trener

5 przykazań dla odchudzających się - zdradza trener

czerpał energię na trawienie właśnie z pokładów tłuszczy w twoim ciele. Wyeliminowanie nasyconych, zwierzęcych i twardych tłuszczy i zastąpienie ich zdrowymi, wielonienasyconymi przyśpieszy odchudzanie. Dlatego spożywaj tłuszcze, zawierające kwasy tłuszczowe omega 3 zawarte w rybach, owocach morza i kwas

Nabiał pomoże ci spalić tłuszcz!

Dołącz do nas na Facebooku- Moich klientów namawiam na to, by jedli jak najwięcej białka pochodzenia zwierzęcego: ryby, owoce morza, mięso, drób w połączeniu z warzywami, szczególnie z zieleniną: szpinak, brokuły - mówi Greg Smith z londyńskiej siłowni Gymbox. Jego podopiecznymi są  ludzie

Dieta: Skinny genes - czy szczupła sylwetka jest dziedziczna?

odpowiadają.Dieta niskotłuszczowa przeznaczona jest dla osób, które mają podwyższony poziom cholesterolów. Z jadłospisu eliminuje się stopniowo tłuszcze zwierzęce, kaloryczny nabiał oraz potrawy smażone, na rzecz owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych. Choć brzmi to jak uniwersalne zasady dla odchudzających

Dieta dr Budwig

wykreślić wszelkie rafinowane tłuszcze, wysoko przetworzoną żywność, a także tłuszcze pochodzenia zwierzęcego. Zabronione są teką ze konserwanty, barwniki i inne "podejrzane" dodatki do żywności. Autorka odradza również smażenie potraw. Jadłospis należy komponować w oparciu o nisko przetworzoną

6 sposobów na wigilijnego karpia

zwierzęcego, np. smalcu)Karpia sprawiamy, czyścimy z łusek, patroszymy. Kręgosłup, głowę i ogon odkładamy do osobnego naczynia. Tuszę kroimy w dzwonka, które solimy, posypujemy z obu stron czerwoną papryką i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Cebulę i zieloną paprykę siekamy. Cebulę szklimy na tłuszczu. Pod

(Nie)słodkie życie - czy można pożegnać się cukrem raz na zawsze? [RECENZJA]

"Tyjemy nie od tłuszczu, a od cukru właśnie. To on jest odpowiedzialny za napady głodu, wahania nastrojów" - by zachęcić do swojej metody czytelnika, Wilson niejako przytłacza go faktami na temat  "białego paskudztwa" - takim właśnie mianem ochrzciła cukier. Propaguje

Prosty sposób na walkę z cholesterolem!

. Kanadyjczycy zwerbowali do swego eksperymentu 351 osób, które skłonili do przejścia na pół roku na dietę wegetariańską - nie od dziś wiadomo bowiem, że obfitujące w nasycone tłuszcze zwierzęce mięso radykalnie zwiększa zagrożenie chorobami krążenia. Badanych podzielono na 3 grupy, przy czym jednej zalecono

Cała prawda o kaloriach - część 2.

więcej niż 59 g. 7. Czy kalorie z tłuszczów nasyconych tuczą bardziej niż te z nienasyconych? Z badań wynika, iż kwasy tłuszczowe jednonienasycone (obecne m.in. w oliwie i orzechach) organizm przetwarza w energię nieco szybciej niż kwasy nasycone (np. z tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, w praktyce nie

Dieta paleo dla zdrowej i szczupłej sylwetki

diety. Tłuszcze Chociaż w czasach paleolitu nasi przodkowie zjadali zdecydowanie więcej tłuszczu niż my, to mimo tego, zjadali mniej tłuszczy nasyconych, a więcej jednonienasyconych. Jak to możliwe, biorąc pod uwagę, że istotnym elementem ich diety były produkty pochodzenia zwierzęcego? Mięso zwierząt

Jak pokonać zastój w odchudzaniu? Jak wygląda dieta na płodność? Dietetyk odpowiada

oraz w ograniczonej ilości tłuszcz. Nie warto rezygnować z posiłków węglowodanowych, ponieważ błonnik pokarmowy w nich zawarty pozwala zachować uczucie sytości na dłużej, a to ogranicza późniejsze napady jedzeniowe. Zminimalizuje je również regularność posiłków, która pozwoli utrzymać stałe stężenie

"Ja. Kobieta." - szczere wyznania Cameron Diaz w jej przewodniku po kobiecym ciele [FRAGMENTY]

fascynacji dietą i utratą wagi rozpętała się nagonka na każdy z makroelementów. Najpierw, w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, ludzie zwrócili się przeciwko tłuszczom, twierdząc, że powodują choroby i przyrost wagi. Pamiętasz wszystkie te beztłuszczowe przekąski w sklepach? Ciastka, lody, krakersy

Dieta na trądzik - co szkodzi, a co pomaga?

. Niestety warto pożegnać się z czekoladą, kawą, kakao. Bezwzględnie osoby mające problemy z cerą nie powinny pić alkoholu.Na wygląd cery negatywny wpływ mają tłuszcze zwierzęce. Dlatego trzeba wyeliminować potrawy smażone w tłuszczach wielokrotnego użycia, fast food. Niebezpieczne są również orzeszki ziemne

Krystyna Naszkowska "Jedz co chcesz. Sąd nad polskim stołem"

rakotwórcze właściwości wykazuje większość olejów roślinnych. Już w 1983 roku w badaniach na zwierzętach laboratoryjnych udowodniono, że najbardziej rakotwórczy jest olej słonecznikowy, natomiast tłuszcze zwierzęce, czyli masło, smalec i łój wołowy, oraz olej kokosowy i palmowy hamują rozwój nowotworów. Przy

Kosmetyki cruelty-free - co to znaczy i gdzie je kupować?

Niestety, zdecydowana większość kosmetyków i środków czystości dostępnych na rynku byłą testowana na zwierzętach lub zawiera składniki pochodzenia zwierzęcego, jak choćby piżmo, czy tłuszcze. Idąc za modą na kupowanie ekologicznych kosmetyków w trosce o środowisko i własną skórę, może warto

Nawyki zdrowej rodziny. Do wcielenia w życie od zaraz

zapotrzebowanie na ten składnik, ponieważ znajdują się w fazie anabolicznej (czyli wzrostu). Organizm buduje z niego komórki, ale może też czerpać energię. Pełnowartościowe białko dostarczają chude produkty zwierzęce (np. pierś z kurczaka, wołowina, ryby), a także kefir, jogurt, serek wiejski. Solidna porcja

Odzyskać talię

grubego oraz trzustki.Otłuszczona trzustka ma też inny problem - nie produkuje tyle insuliny, ile trzeba. Cukier, zamiast zasilać komórki, krąży we krwi i rozwija się cukrzyca typu II. Nadmiar zawierającego cholesterol tłuszczu zwierzęcego w diecie (to często z tego powodu tracimy talię) sprzyja natomiast

Przepis na idealną sylwetkę

nadmiar tłuszczu może zakłócić proporcje właściwej diety. Tłuszcz jest trawiony wolno i zapewnia uczucie sytości. Korzystne jest wyeliminowanie tłuszczów zwierzęcych i zastąpienie ich tłuszczami roślinnymi. Należy pamiętać przy planowaniu diety, że niektóre potrawy mają tłuszcz ukryty, np. frytki są

Fast food - cukier i tłuszcz to pestka

bawełny (7%) i tłuszczu wołowego (93%). Dawała ona frytkom unikalny smak. Od 1990 frytki smaży się w oleju roślinnym. Zmiana została spowodowana ciężarem wszechobecnej krytyki - przecież tłuszcz zwierzęcy szkodzi. Pojawił się więc problem jak zrobić frytki smakujące tłuszczem zwierzęcym, ale bez smażenia

Trening a białko. Prawdy i mity

jakiś czas ze względu na zawartość tłuszczu), dorsz. Jaja kurze na twardo, miękko, jako jajecznica czy omlet to mądry ruch: 3 jajka dla kobiety, 5 dla mężczyzny dziennie pokrywa w pełni zapotrzebowanie na wszystkie aminokwasy. Cholesterol z żółtka nie szkodzi, wręcz przeciwnie w żółtku znajduje się

Rzuć wegetarianizm!

pozwalała utrzymywać jej siłę i sprawność na najwyższym poziomie. Tłuszcz zwierzęcy był doskonałym źródłem energii, a samo mięso także jedynym źródłem koenzymu Q10. Koenzym Q 10 występuje w całym organizmie, odpowiadając za 95 % całej energii naszego ciała.W prehistorycznych czasach przeżycie uzależnione

Dieta makrobiotyczna - jak oczyścić organizm z toksyn

tyjemy.Co jemy, a czego nie50% pełnoziarnistego pieczywa, 25% sezonowych warzyw, 10% produktów białkowych, 5% owoców, 5% zup i 5% owoców morza. To podstawowe zasady żywieniowe. Dieta makrobiotyczna jest bogata w błonnik, witaminy oraz składniki mineralne.Makrobiotyka w założeniu zawiera mało tłuszczu, a

Czy kawa tuczy?

wysiłku fizycznego. Z drugiej strony stymuluje wydzielanie kortyzolu, który zatrzymuje sól w organizmie i odpowiada za odkładanie się tłuszczu. Osłabia także włókna kolagenowe, co skutkuje powstawaniem cellulitu i rozstępów. Kawa pita w dużych ilościach z pewnością nie sprzyja naszemu zdrowiu. Mleko do

Dzisiaj Światowy Dzień Wegetarianizmu

pomaga ona zapobiegać takim schorzeniom jak otyłość, cukrzyca czy nowotwory układu pokarmowego. Wynika to z wysokiej zawartości błonnika w takim pożywieniu. Z kolei wyeliminowanie z diety tłuszczów zwierzęcych zapobiega podnoszeniu się poziomu złego cholesterolu we krwi. To z kolei broni przed rozwojem

Co naprawdę ci szkodzi?

tłuszcze pochodzenia zwierzęcego oraz tzw. tłuszcze trans) Po piąte: przestań się zamartwiać i czerp z życia więcej radości (tego naprawdę można się nauczyć). Po szóste: wysypiaj się (ok. siedmiu godzin na dobę, które idealnie jest wesprzeć krótką popołudniową drzemką). Dziś jest pierwszy dzień

Skok na wagę

tłuszczów, a także minerałów: magnezu, cynku i krzemu, oraz kwasów omega-3, które odpowiadają za mocne, lśniące włosy i zdrowe paznokcie. Zawiera też beta-glukan, który pomaga obniżać poziom niewłaściwego cholesterolu i podnosi odporność. Wystarczy siedem łyżek suchych płatków owsianych zalać wodą lub

Lody, czekolada i sok pomarańczowy... z mięsa?

), lepiej dajcie sobie spokój. Równie dobrze moglibyście dać sobie dyspensę i sięgnąć po dobrze wysmażony stek. Wszystkie te trzy składniki produkuje się z tłuszczu zwierzęcego.* Sos Worcestershire - fantastyczny sos o korzennym posmaku - ma w swoim składzie śledziki anchois (jako godny następca sosu garum

Tłuszcz - prawdy i mity

jakość produktów, by zarabiać na nich jak najwięcej. Przy zakupie masła warto uważać na procentową ilość tłuszczów zwierzęcych - im więcej, tym masło jest lepsze. Dobry produkt można łatwo porównać z tańszym rozpuszczając oba na patelni - dobre masło ma piękny zapach i jednolitą konsystencję, produkt

10 dietetycznych mitów - czas je obalić!

regenerować tkanki i sprzyja produkcji hormonów. Rodzajami tłuszczu, które powinno się ograniczać w diecie są nasycone kwasy tłuszczowe typu Trans, utwardzony tłuszcz roślinny, tłuszcz zwierzęcy także zawarty w tłustych produktach nabiałowych i tłuszcze z przetworzonej żywności. Sól morska zawiera niemal tyle

Hodowane mięso, czyli hamburger z probówki

jedzenia, która nie zmieniła się od tysiącleci. Mięso nad którym pracują naukowcy ma być zdrowsze, bo będzie zawierało większą ilość "dobrych" tłuszczów. Poza tym - znacznie mniej zwierząt będzie hodowanych tylko i wyłącznie na ubój. Komórki macierzyste mają niezwykłą zdolność do szybkiego

Więcej z życia: codzienne przyjemności Amerykanek i Polek [Porównujemy, straszymy i zachęcamy do naśladowania]

oczywiste, nigdy się nie zmieniło. Pielęgnujmy kulinarne tradycje, redukując ilość tłuszczu zwierzęcego w przepisach naszych mam i babć, a także poprawiając proporcje węglowodanów, białka i witamin na talerzach. Jeśli kiepsko gotujesz - ćwicz. Jeśli jesteś świetną kucharką, ucz swoje córki, synów albo

Zmień nawyki i schudnij

5 posiłków dziennie w odstępach trzygodzinnych. Ograniczaj cukry proste np. słodkie napoje, słodycze, tłuszcze nasycone (pochodzenia zwierzęcego), produkty skrobiowe o małej zawartości błonnika (ziemniaki, jasne pieczywo, biały ryż). Zwiększ ilość posiłków o niskim indeksie glikemicznym: produkty

Dieta garstkowa Dr Anna Lewitt: jesz tyle, ile zmieścisz w dłoni

powinniśmy uzupełniać o produkty bogate w witaminy przeciwutleniające : C, E, beta karoten oraz produkty zawierające fitoestrogeny. Należy ograniczyć tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, np. tłuste mleko, sery, mięsa oraz wędliny czy smalec, cukry proste, np. czekoladę, ciasta, kremy. Musimy zrezygnować z

Od stycznia dobrze się odżywiam - jak wprowadzać zmiany?

czego powinniśmy całkowicie zrezygnować lub ograniczyć do absolutnego minimum? Każdy, niezależnie od tego czy chce schudnąć czy nie, powinien dążyć do ograniczenia spożywania produktów będących bogatym źródłem cukru, soli i tłuszczu, a zwłaszcza tłuszczów zwierzęcych. Oznacza to, że powinniśmy

Cellulit - czy można go pokonać?

szczególnie na początku antycellulitowej batalii. Oczywiście wsparte ćwiczeniami oraz dietą wysokobiałkową z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych i węglowodanów. Z mięs polecam polędwicę wołową. Bogatym źródłem białka są rośliny strączkowe, chudy biały ser, jajka. Natomiast kurczaki są niewskazane. Te z ferm

Jogurt naturalny - jedz na zdrowie

jogurt zawiera taki aromat, nie musi to oznaczać, że pochodzi on z truskawek. Mógł powstać z substancji pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Tylko jak? Otóż bakterie, pleśnie lub inne mikroorganizmy potrafią taką substancję smakową wyprodukować, jeśli użyje się określonych metod. "Naturalny"

Zanim zostaniesz wegetarianką

kilogramów zaleca się racjonalną dietę wegetariańską. Dużą zaletą diety bezmięsnej jest mała podaż tłuszczu, a także całkowity brak lub niska zawartość w diecie cholesterolu, który obecny jest wyłącznie w produktach zwierzęcych. Dieta wegetariańska często jest stosowana podczas leczenia i w profilaktyce

O dietach wysokobiałkowych

jest inna - poza białkiem zawiera sporo tłuszczu, ale bardzo mało węglowodanów. Zawsze jednak ich zasadą jest podwyższony poziom podaży białka. Oto potrawy, które najczęściej można znaleźć w dietach wysokobiałkowych. Stek Wykrojony z chudego kawałka mięsa aż pęka w szwach od białka i nie zawiera wiele

Niebezpieczne związki

(Prestarium, MetoHEXAL) czy nadkwasocie (Tagamet).Tłuszcz zwierzęcy i leki na astmę oskrzelowąChodzi zwłaszcza o tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. Choć bogaty w cholesterol (sprzyja miażdżycy), jest nam potrzebny w niewielkich ilościach choćby po to, by nasz organizm mógł produkować hormony (np. estrogeny

Nowa piramida żywienia - dieta na całe życie

kaloryczne i zawiera tłuszcz zwierzęcy. Zaleca się więc zjadanie dziennie kubeczka jogurtu (kefiru, maślanki), plasterka żółtego sera (cząstki topionego, kawałka pleśniowego lub fety) i np. porcji budyniu (serka homogenizowanego, szklanki mleka czy kakao).Białko dwa razy dziennieCodziennie dwa posiłki

Parówki mam, nie MOM

: soja, kasza manna, błonnik grochowy, błonnik z bambusa, skrobia ziemniaczana, tłuszcz zwierzęcy, sól. Uwaga na chemię - dodając azotynów i azotanów, polifosforanów, emulgatorów, zagęstników, z 1 kg skórek i tłuszczu producenci wyczarowują 2 kg parówek. Kiedyś była tylko technologia żywności, dziś

Co jedzą weganie, by mieć siłę na trening?

Autorka bloga Oneginetatopa opowiada o swoich doświadczeniach i podaje przepis na pyszne danie... Czasem na zawodach spotykam biegaczy wegan. Zastanawiam się wtedy czy i ja umiałabym tak skomponować dietę, by bez mięsa, bez ryb, ba! bez produktów pochodzenia zwierzęcego mieć siłę na bieganie. Z

Twarożek - jeść, czy nie jeść?

powodują. Słyszy się więc i o ludziach, którzy stosują "dietę twarogową". Niestety twaróg zawiera dość dużo tłuszczów zwierzęcych, co może powodować wzrost poziomu cholesterolu. Jedzony w nadmiarze działa też niekorzystnie na pracę nerek. Dlatego wzbogacając dietę o twaróg, lepiej jest kupić

Wygraj z cellulitem - na 9 sposobów

, staraj się jak najwięcej... tańczyć.5. Lekka dieta pomoże schudnąćUnikaj: tłuszczu zwierzęcego, tłustego mleka i jogurtów, białego pieczywa, słodyczy, alkoholu, napojów gazowanych. Ogranicz przyprawianie potraw solą, która zatrzymuje wodę w organizmie. Ogranicz ilość kawy i herbaty. Zastąp je herbatkami

Dieta Brichera-Bennera

proc. to produkty gotowane. 3. Zakazuje się spożywania tłuszczy zwierzęcych. Poleca się natomiast  tłuszcze roślinne bogate w NNKT. 4. Posiłki powinno się spożywać na małych talerzach, przeżuwać i gryźć powoli, aż do momentu odczucia sytości. Rozkład posiłków wygląda następująco: I śniadanie - 250

Piramida żywieniowa

. Dlatego lepiej jest spożywać te produkty sporadycznie. Często też mają nasycone tłuszcze zwierzęce, które mają bardzo niekorzystny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Z kolei słodycze i słone przekąski są źródłem węglowodanów prostych - również szkodliwych dla naszego zdrowia, bo łatwo

Schudnij z gwiazdami

produkty o małej zawartości tłuszczów zwierzęcych. Dieta uwzględnia dużo produktów bogatych w nienasycone kwasy tłuszczowe.Jest szczupła dzięki specjalnie dla niej opracowanej diecie. Unika pieczywa, tłustego mięsa i słodyczy. Jej śniadanie to woda mineralna i egzotyczne owoce: papaja, ananas, mango i

Wegetarianizm - zalety i wady

wegańska, która składa się tylko z produktów roślinnych. Weganie całkowicie rezygnują z produktów pochodzenia zwierzęcego - jaj, mleka, serów, a nawet miodu. Niezależnie od tego, jaki rodzaj diety wegetariańskiej chcesz stosować, musisz zadbać o to, by nie zabrakło w niej białka, żelaza, cynku i

Dieta South Beach - podbiła już Hollywood, a teraz zdobywa Polskę

naszemu organizmowi pożyteczne składniki odżywcze. Dieta składa się z trzech faz. Każda kolejna jest już mniej restrykcyjna. Ogólnie rzecz biorąc należy zastąpić tłuszcze zwierzęce na takie pochodzące z ryb, oliwy i orzechów. Natomiast węglowodany proste trzeba zamienić na te o niskim indeksie

Dieta zgodna z grupą krwi - jak to działa?

ono inaczej przyswajane. Nieodpowiedni rodzaj białka spożywany w nadmiarze, może spowodować nawet ograniczenie dostępu krwi do niektórych tkanek, oraz prowadzi do gromadzenia toksyn. I tak, białko zwierzęce, niezbędne przy grupie 0, dla osób o krwi A, może być nawet szkodliwe.U nas jesz smacznie i

Polska goni USA i Wielką Brytanię!

zmieni, musimy się ruszać codziennie, choćby wchodząc po schodach na 3 piętro. 2. Bez względu na to, czy tłuszcz jest pochodzenia roślinnego, czy zwierzęcego, jest tak samo kaloryczny. Dlatego musimy starać się jeść produkty stosunkowo chude i mało słodkie, choć to nie oznacza, że od czasu do czasu nie

Cristina Calderon - ostatnia taka Indianka

. Podobno do czasu pierwszych kontaktów z Europejczykami Jaganie praktycznie nie nosili ubrań. Zwyczajowo smarowali ciało grubą warstwą zwierzęcego tłuszczu i przy każdej okazji, nawet na łodziach, rozpalali ogniska. Podobno dlatego Europejczycy, ujrzawszy ten ląd, nazwali go Ziemią Ognistą.Dziś 1685 osób

Wegetarianizm - zalety i wady

wegańska, która składa się tylko z produktów roślinnych. Weganie całkowicie rezygnują z produktów pochodzenia zwierzęcego - jaj, mleka, serów, a nawet miodu. Niezależnie od tego, jaki rodzaj diety wegetariańskiej chcesz stosować, musisz zadbać o to, by nie zabrakło w niej białka, żelaza, cynku i witaminy

Słodki wybór

przed cukrzycą, chorobami serca, a najnowsze badania pokazują, że rafinowany cukier może być gorszy dla zdrowia niż tłuszcze zwierzęce, to jak sobie bez niego poradzić? Na samą myśl o niejedzeniu słodkości krzyczę: ''Nieeeeeeee dam rady!''. Co mi pozostaje? Sztuczne słodziki? Niekoniecznie - radzi

Dieta bezglutenowa. Krowa i pszenica do poprawki

się moda na miarę diety Atkinsa (diety niskowęglowodanowej, zachęcającej do jedzenia tłuszczu w postaci m.in. jajek na bekonie, steków, śmietanowych sosów, udźców jagnięcych). Specjaliści od nietolerancji glutenu (wywołuje ona chorobę zwaną celiakią, na którą statystycznie cierpi jedna osoba na sto

Grejpfrut dobry na odchudzanie

Na bazie grejpfrutów konstruuje się wiele diet, ponieważ pomagają one usuwać z organizmu tłuszcz, który kumuluje się w biodrach, nogach, pośladkach oraz zapobiega wnikaniu "nowego" tłuszczu do komórek. Zaletą umieszczania w 

Jak przytyć? Praktyczne rady dla chudzielców

węglowodanom zawsze powinny towarzyszyć tłuszcze. Przykładem takiego posiłku może być kanapka ze smalcem lub masłem, pizza z dużą ilością sera lub pierogi z okrasą.   Jeśli jemy białka, to tylko w połączeniu z węglowodanami, na przykład kurczak z ziemniakami a nie z samą sałatką. Jeśli jemy mięso, to

Drób, czyli ptactwo, plus... królik

Mięso drobiowe jest chude, zwłaszcza kurczaka, indyka, bażanta i perliczki. Tłuszcz, który znajduje się pod skórą, łatwo jest oddzielić od mięsa. Jest bogatym źródłem łatwo przyswajalnego przez nasz organizm pełnowartościowego białka zwierzęcego. Łatwiej się go trawi niż mięso czerwone, a to

Białko - ile go jeść?

tłuszczu z zachowaniem masy mięśniowej. Odpowiednia dawka białka może pomóc osiągnąć ten cel. Poza tym białko syci, więc po posiłku obfitującym w ten makroskładnik, dłużej jest się najedzonym, co pomaga kontrolować ilość zjadanego pożywienia. 4. Wegetarianie Dieta pozbawiona mięsa, ale zawierająca

Polej olej

Tłuszcz tłuszczowi nierówny. Ten pochodzenia zwierzęcego (np. smalec, masło, słonina) zawiera nasycone kwasy tłuszczowe - NKT. Owszem, nasz organizm potrzebuje ich nieco, m.in. do produkcji niektórych hormonów i pozyskiwania energii, ale spożywane w nadmiarze szkodzą nam. Głównie układowi

Co jeść w listopadzie?

należy do najtańszych mięs, warto ją jadać, bo zawiera bardzo łatwo przyswajalne białko, a tłuszcz z gęsi należy do jednych z najzdrowszych tłuszczów zwierzęcych, przyczynia się do redukcji cholesterolu. Gęsina bogata jest w witaminy: A, B1, B2, D, E i PP oraz fosfor, żelazo i magnez. Gęś pieczona 1

Wojna marchewkowa

Szarozielona papka z mrożonego szpinaku, przypalona zupa mleczna, zabielona mąką potrawka z rozgotowanych kurzych skórek lub gulasz z licznymi kawałkami tłuszczu - znane z przeszłości koszmary szkolnej stołówki nie straszą już dzieci. Dzisiejszej szkole zależy, by uczniowie lubili szkolne posiłki

Zmień nawyki żywieniowe! To prostsze niż myślisz!

jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które w przeciwieństwie do kwasów nasyconych zawartych w tłuszczach zwierzęcych wywierają dobroczynne działanie na organizm ludzki. Nasycone kwasy tłuszczowe powodują wzrost stężenia złego cholesterolu we krwi. Jedz dużo sałatek - możesz do nich dodawać zdrową oliwę.Czas

Alfabet witamin i mikroelementów: witamina A

Witamina A występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego jako retinol i jego pochodne, natomiast w roślinach - jako prowitamina A, czyli karoten (najpopularniejszą odmianą jest beta-karoten). Beta-karoten jest naturalnym barwnikiem występującym w roślinach. Ludzki organizm przekształca w witaminę

Stare wygi - reanimacja

za to możliwość, aby precyzyjniej wyekstrahować poszukiwaną substancję roślinną, choć zasadnicze działanie odkryte przed wiekami pozostaje to samo. Składniki odzwierzęce są obecnie w niełasce, dlatego otrzymuje się je obecnie metodami syntetycznymi. Przykładem są zwierzęce tłuszcze (np. skwaleny

Jak po maśle

wcześniej i w czasie postu niechętnie z niego rezygnowali. Masło stało się dużym problemem dla katolików. Kościelni hierarchowie nie mogli się zdecydować, czy jest to produkt chudy, czy tłusty; toczyli spory, czy ten tłuszcz pochodzenia zwierzęcego można jadać w okresach wstrzemięźliwości, czy też byłoby to

Sześć mitów o jedzeniu, których nie można łyknąć

. Podobnie jest z mlekiem. Zdolność do trawienia zawartej w nim laktozy wyewoluowała niezależnie u różnych społeczności, dlatego że mleko było dla nas cennym źródłem potrzebnych związków (głównie zwierzęcego białka - ekonomiczniej było wydoić bydło, niż je zabijać). Poza tym nie wiemy dokładnie, co nasi

Masło czy margaryna, czyli czym smarować pieczywo?

margarynę z kolei argumentowali, iż jest ona zdrowsza, bo nie zawiera cholesterolu. Zapoznajmy się zatem z kilkoma faktami na temat masła i margaryny. Czym one tak naprawdę są, co należy do ich zalet, a co stanowi wady. Masło jest jadalnym tłuszczem zwierzęcym otrzymywanym z mleka, z

Znane diety pod lupą

. Ponieważ mało w niej błonnika, mogą pojawić się problemy z jelitami, a ze względu nie niedobory wapnia - osteoporoza. Spalanie dużej ilości tłuszczu zwierzęcego powoduje powstanie związków ketonowych, które hamują głód, ale zakwaszają i odwadniają organizm. Ponadto ich nadmiar niekorzystnie wpływa na pracę

Akcja: odtruwanie

), białego cukru stołowego, tłuszczów pochodzenia zwierzęcego oraz mięsa (zwłaszcza czerwonego). Wątroba gorzej pracuje też wtedy, gdy w codziennym menu brakuje surowych produktów bogatych w enzymy trawienne i błonnik.Żeby uwolnić wątrobę od toksyn i zapoczątkować jej regenerację, warto stosować kuracje

Autorzy bestsellera "Karolina na detoksie" radzą, jak nie przytyć na wakacjach all inclusive

cię to przed opychaniem się na noc. Jeszcze o słodyczach: przestałam, jak wcześniej, ich unikać. Nie trzeba się ich wystrzegać na wakacjach. Samo patrzenie na upragniony deser powoduje przybieranie na wadze. Następuje wyrzut insuliny, który zabiera porcję cukru z krwi i odkłada ją w postaci tłuszczu

Polej olej

Tłuszcz tłuszczowi nierówny.Ten pochodzenia zwierzęcego (np. smalec, masło, słonina) zawiera nasycone kwasy tłuszczowe - NKT. Owszem, nasz organizm potrzebuje ich nieco, m.in. do produkcji niektórych hormonów i pozyskiwania energii, ale spożywane w nadmiarze szkodzą nam. Głównie układowi

Problemy ze stawami - jak uprawiać sport, by nie zrobić sobie krzywdy

powinno zabraknąć odpowiedniej ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (odżywimy w ten sposób maź stawową). Do polecanych tłuszczów należy olej lniany. Składa się on w 50 proc. z kwasu linolenowego należącego do kwasów omega-3 (które musimy dostarczać w diecie). Kiedyś na mocne kości polecano

Post początkiem diety?

przerwy.3. Ogranicz w diecie tłuszcze zwierzęce, słodycze, pieczywo (zwłaszcza białe), dania typu fast food i ziemniaki. Jedz natomiast więcej warzyw, owoców oraz ryb. Dania gotuj na parze, piecz w folii i grilluj. Unikaj potraw smażonych i zagęszczanych mąką lub zasmażką.4. Nie podjadaj między posiłkami

Kamienie żółciowe

natomiast, co sprzyja tej chorobie i znamy mechanizm tworzenia się kamieni żółciowych. Co więc sprzyja kamicy żółciowej? Najczęściej: nadmierne stężenie cholesterolu we krwi, otyłość, wiek (młodzi ludzie bardzo rzadko mają kamienie żółciowe), dieta bogata w tłuszcze zwierzęce, niektóre choroby, np. cukrzyca

Wakacyjna rewolucja w diecie: chudnij i jedz co lubisz!

odchudzającej, to niestety po jej zakończeniu nadal musisz przestrzegać pewnych reguł, aby stracone kilogramy nie powróciły. Staraj się jeść 5 posiłków dziennie w odstępach trzygodzinnych. Ograniczaj cukry proste np. słodkie napoje, słodycze, tłuszcze nasycone (pochodzenia zwierzęcego), produkty skrobiowe o

Dieta Polaków nie jest dobra. Grożą nam przedwczesne zawały

największe. Po pierwsze: jest to dieta bogata w tłuszcze zwierzęce - są to kwasy tłuszczowe nasycone, więc te, które wyjątkowo sprzyjają rozwojowi miażdżycy. Po drugie: jest to dieta uboga w warzywa i owoce. Po trzecie: w naszym jadłospisie brakuje ryb i owoców morza. Wszystkie wymienione błędy są

Jak dbać o skórę zimą? Nie dajmy się mrozom!

nawilżający na półtłusty lub tłusty. Nie bez powodu nasi przodkowie smarowali się zimą zwierzęcym sadłem. My wciąż zapominamy o ochronie. Z badania przeprowadzonego zimą 2011 r. na grupie 3,5 tys. użytkowniczek portalu Nowekosmetyki.pl wynika, że 55 proc. rodaczek w pielęgnacji cery sięga po krem nawilżający

Jak zdrowo układać jadłospis

ciągu dnia mniej tłuszczów i cukru, a dostarczają sobie więcej białka i istotnych mikroelementów.Poza tym - produkty zbożowe powinny stanowić nasze główne źródło energii, a jednocześnie stać się podstawą dobrze zbilansowanej diety.Owoce i warzywa Mówi się, że są słodkie i kaloryczne, nie zmienia to

Tłuszcze zwierzęce

Tłuszcze zwierzęce - produkty naturalnego pochodzenia, uzyskiwane ze zwierząt lądowych i morskich. Są to mieszaniny estrów gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych.Są zaliczane do grupy tłuszczów nasyconych, są uzyskiwane z tkanki tłuszczowej zwierząt i z mleka.U zwierząt tłuszcz występuje

Tłuszcze

różne reszty kwasowe.Tłuszcze naturalne zawsze są mieszaninami różnych estrów glicerolu. W temperaturze pokojowej tłuszcze zwierzęce to zazwyczaj ciała stałe (wyjątkiem jest np. tran), tłuszcze roślinne są cieczami (wyjątki to np. masło kakaowe i olej kokosowy). Podział tłuszczówZe względu

Tłuszcze jadalne

substancji takich jak woda, sól, emulgatory, wypełniacze, związki chemiczne nadające charakterystyczny zapach, smak i barwę, białka i fragmenty tkanek roślinnych i zwierzęcych. PodziałKlasyfikacja tłuszczów jadalnych ze względu na pochodzenie: tłuszcze zwierzęce, tłuszcze roślinne, mieszane, modyfikowane

Pergaminizowanie

, oraz cechujący się wysoką odpornością na wilgoć i tłuszcze (zarówno zwierzęce jak i mineralne).Pergaminizowanie papieru polega na powierzchniowym zaklejaniu papieru, przepuszczaniu go kolejno przez kwas siarkowy (który powoduje "zeszklenie" kleju i częściową modyfikację celulozy), wodę, roztwór sody i znów wodę

Składniki odżywcze

pełnowartościowe (zwierzęce oraz pochodzące z roślin strączkowych) niepełnowartościowe (roślinne) częściowo niepełnowartościowe, czyli zawierające wszystkie aminokwasy egzogenne, jednak w niewystarczających człowiekowi ilościach (np.soja) tłuszcze roślinne zwierzęce węglowodany proste (fruktoza, glukoza, mannoza

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.