węglowodany

Aneta Łańcuchowska/Rafał Hornberger

Węglowodany - wróg czy przyjaciel osoby aktywnej?

Węglowodany - wróg czy przyjaciel osoby aktywnej?

Węglowodany mają złą opinię. Ile razy słyszeliśmy o diecie nisko węglowodanowej czy całkowitym wyeliminowaniu węglowodanów z diety. Jakie węglowodany powinniśmy jeść, jeśli jesteśmy aktywni? Gdzie je znaleźć? Wyjaśniamy!

Mniej węglowodanów dla biegacza?

Należysz do wiernych wyznawców metody jadania przed dużym wysiłkiem posiłków obfitych w węglowodany? Badania opublikowane na łamach Exercise and Sport's Science Review wykazały, że to nie jest najlepszy pomysł. Herezja? A może jednak nie?

Węglowodany tuczą! Prawda czy fałsz?

Węglowodany szkodzą figurze. Tak wiele diet je postrzega. Wystrzegamy się ich jak możemy a i tak kilogramy nie spadają mimo zmniejszania porcji jedzenia. Czy są potrzebne w codziennym menu?

Łatwy przepis na dietetyczną pastę twarogową z tuńczykiem

Łatwy przepis na dietetyczną pastę twarogową z tuńczykiem

Czy węglowodany tuczą? Jeść czy nie jeść?

Czy węglowodany tuczą? Jeść czy nie jeść?

Dołącz do nas na Facebooku Niektóre źródła naukowe z zakresu biologii ewolucyjnej wskazują, że w czasach paleolitu nasi przodkowie spożywali (proporcjonalnie do spożycia innych makroskładników) zdecydowanie mniej węglowodanów niż ma to miejsce w ostatnim czasie. Cieszyli się przy tym

Węglowodany

Węglowodany

U dorosłego człowieka mózg zużywa ok. 140 g glukozy dziennie - połowę dziennego zapotrzebowania na węglowodany.Co najmniej połowa dostarczanej codziennie energii powinna pochodzić z węglowodanów. Niezużyte na bieżące potrzeby organizmu węglowodany są magazynowane w postaci tzw. glikogenu w wątrobie

Dieta z węglowodanów

Dieta z węglowodanów

Niezbędny składnikNajnowsza dietetyczna książka "The Carb Lover's Diet" ("Dieta dla miłośników węglowodanów") zapewne przyniesie ulgę miłośnikom chleba, makaronów i pizzy. Specjaliści przekonują, że węglowodany są niezbędnym składnikiem w diecie zapewniającej zgrabną sylwetkę

Dieta Andersona - dieta niełączenia idealna na lato

Dieta Andersona - dieta niełączenia idealna na lato

spalanie (a tym samym jeśli łączymy niektóre produkty - tyjemy). Jego główne założenie jest takie, że do trawienia białek i węglowodanów potrzeba zupełnie innych enzymów. Łączenie tych grup produktów powoduje gromadzenie się w organizmie toksyn, które są przyczyną odkładania się tłuszczu i powstawania

Jedz węglowodany i pozbądź się tłuszczu - prawda czy fałsz?

wspomnianego już procesu przekształcania cukru (glukoza przechodzi w pirogronian, potem w szczawiooctan), a druga to odnawianie się go w trakcie zachodzącego cyklu Krebsa.Zatem przy całkowitym braku węglowodanów spalanie tłuszczu tą drogą będzie utrudnione.Gdy tłuszcz staje się paliwemPrzy niedostatecznej

Dieta niskowęglowodanowa? Uważaj na alkohol!

Dieta niskowęglowodanowa? Uważaj na alkohol!

Kilka dni temu jeden z moich klientów, któremu niedawno zmodyfikowałem dietę, obniżając wyraźnie spożycie węglowodanów, zadał mi dość ciekawe pytanie. Według jego relacji, do czasu wprowadzenia korekt w sposobie odżywiania, raczej nie doświadczał stanu-  zwanego potocznie - kacem. Oczywiście

Co się dzieje w organizmie po zjedzeniu cukru?

Co się dzieje w organizmie po zjedzeniu cukru?

(sacharoza) składa się z węglowodanów prostych, które szybko wchłaniają się z układu pokarmowego, co przekłada się na wzrost poziomu glukozy we krwi. Węglowodany proste znajdują się w skoncentrowanych syropach, słodkich napojach gazowanych, słodyczach (ciasteczkach, ciastach, batonach, czekoladach

Chcesz schudnąć? Dwa dni wyrzeczeń w tygodniu wystarczą!

Chcesz schudnąć? Dwa dni wyrzeczeń w tygodniu wystarczą!

), a przez pozostałe dwa być na restrykcyjnej diecie o bardzo niskiej zawartości węglowodanów. W tym czasie uczestniczki miały sięgać wyłącznie po warzywa, owoce i chude mięso oraz ryby. Dziennie ich posiłki nie przekraczały 650 kcal. - Druga grupa również przez pięć dni mogła jeść ile tylko chce

Białko - wszystko, co warto o nim wiedzieć

Białko - wszystko, co warto o nim wiedzieć

jak to robi z węglowodanami i tłuszczem. Ponieważ ciało stale zużywa białko i potrzebuje jego dostaw, warto zadbać o to, by go nie brakowało w diecie. Zapotrzebowanie na białko - jak je obliczyć? Ilość białka w diecie powinna zależeć od masy ciała, poziomu aktywności fizycznej i wieku. Faktem jest, że

Cukry proste - samo zło?

Cukry proste - samo zło?

Dołącz do nas na Facebooku Węglowodany to nie tylko ryż, makaron czy chleb ale również cukry proste, a w tym owoce i mleko. Te, które mają wysoki indeks glikemiczny (arbuz, banan, ananas, kiwi), powinniśmy jeść w małych ilościach, jeśli nie chcemy przytyć. Warto jednak pamiętać, że owoce są

Makaron - dziś możesz sobie zaszaleć!

Makaron - dziś możesz sobie zaszaleć!

, sporo zależy od dodatków, jakie do niego dodamy. Przepisy, nawet dla tych, którzy zaczynają przygodę z gotowaniem, są proste. Dobrze skomponowane danie z makaronu to łatwo przyswajalne węglowodany, jeżeli zadbamy o to by sos był przygotowany z naturalnych produktów, nie będziemy używać "gotowców

Energia przez cały dzień - 4 proste sposoby

Energia przez cały dzień - 4 proste sposoby

Energia przez cały dzień - co jeść? Pożegnasz zmęczenie, senność i rozkojarzenie, jeśli będziesz jeść węglowodany pochodzące z pełnoziarnistych produktów, warzyw, owoców, roślin strączkowych, którym towarzyszy białko z orzechów, ryb, jaj i mięsa. Co prawda w balansowaniu poziomu cukru we krwi

Dietetyczne grzechy - dietetyk radzi, jak sobie z nimi poradzić

Dietetyczne grzechy - dietetyk radzi, jak sobie z nimi poradzić

spaghetti carbonara to aż 850 kcal. Jego wysoka kaloryczność wynika z dużej zawartości tłustego boczku, śmietany czy żółtego sera, natomiast aglio olio to nic innego jak makaron z oliwą, czosnkiem i przyprawami. Oba dania dostarczają dużej ilości tłuszczu oraz węglowodanów prostych. Jednak odpowiednio

Dieta 1000 kalorii - jak bezpiecznie stosować tę dietę?

Dieta 1000 kalorii - jak bezpiecznie stosować tę dietę?

obfitować w chude mięso i nabiał, warzywa ( które można w zasadzie spożywać bez ograniczeń), natomiast ograniczamy źródła węglowodanów do niewielkich ilości kasz czy dzikiego ryżu. Najlepszym sposobem przygotowywania posiłków jest gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie bez dodatku tłuszczu. Dieta 1000

Pizza, frytki, lody, czekolada - dlaczego potrafią uzależnić?

Pizza, frytki, lody, czekolada - dlaczego potrafią uzależnić?

- kwiatami od męża i buziakiem od dzieci! Frytki - węglowodany proste poprawiają humor Fot. Shutterstock Do niedawna ich ilość to barometr "dobrze" spędzonego popołudnia na mieście z dzieciakami. Pod względem popularności, śmiało stające w konkury w pizzą, lecz wywołujące jakby mniejsze poczucie

Co siedzi w słonych przekąskach?

Co siedzi w słonych przekąskach?

CO SIEDZI W TWOICH ULUBIONYCH PRZEKĄSKACH? BIERZEMY POD LUPĘ SKŁAD I KALORYCZNOŚĆ MARSA, HOT DOGA I BURGERA. SPRAWDŹ! PALUSZKI LAJKONIK 100 g - 390 kcal; białko w 10,60 g; węglowodany: 78,10 g; tłuszcz 4 g Skład: mąka pszenna, sól 3,5%, tłuszcz roślinny, drożdże, regulator kwasowości: wodorotlenek

Jak pokonać zastój w odchudzaniu?

Jak pokonać zastój w odchudzaniu?

, którego nie warto przekraczać. Manipulacja makroskładnikami Istnieje wiele rozmaitych teorii na temat tego, jak powinien wyglądać procentowy udział energii z poszczególnych makroskładników. Bardzo często w przypadku stagnacji poleca się obniżenie ilości spożywanych węglowodanów na korzyść białka czy

Czy można odchudzić tylko brzuch?

Czy można odchudzić tylko brzuch?

organizmie równomiernie. Uzależnione jest to od genów i poziomu hormonów. Dieta to klucz do sukcesu Co możemy zatem zrobić, by efektywnie pozbyć się "wroga"? 70% sukcesu to dobrze zbilansowana dieta, tzw. low carb, która charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów. W pierwszej kolejności

Postanowienia noworoczne - 10 łatwych do spełnienia

Postanowienia noworoczne - 10 łatwych do spełnienia

węglowodany Po raz kolejny powtarzamy - węglowodany nie są twoim wrogiem. Nie powinnaś ich unikać, a tym bardziej całkowicie wyeliminować z diety. Jedyne wskazane węglowodany proste to te naturalne - znajdziesz je w warzywach i owocach (jabłkach, grejpfrutach czy malinach). To, czego powinnaś unikać natomiast

Zupy, od których nie utyjesz [6 PRZEPISÓW]

Zupy, od których nie utyjesz [6 PRZEPISÓW]

Zupa jest źródłem wszystkich niezbędnych składników, które są naszymi sprzymierzeńcami w odchudzaniu. Dzięki zawartości warzyw ma błonnik, brązowy ryż, makaron czy ziemniaki gwarantują zdrowe węglowodany, a białko to chude mięso - kurczak, indyk czy wołowina, a także jogurt czy chude mleko. 

Ksylitol i stewia - słodka i zdrowa alternatywa dla cukru

kwasy, tylko ma charakter zasadowy. Ksylitol przywraca homeostazę organizmu, spowalnia procesy starzenia się organizmu i wzmacnia układ immunologiczny. Jest aż o 40% mniej kaloryczny niż zwykły cukier i zawiera o 75% mniej węglowodanów. Jego trawienie zachodzi powoli przy małym udziale insuliny, dzięki

Dieta cud? Zapomnij! Jedz zdrowo i ciesz się życiem!

jesteś na specjalnej diecie, czy po prostu chcesz się zdrowo odżywiać. Posiłki powinny być zbilansowane, składać się z białka i węglowodanów złożonych, warzyw i tłuszczu roślinnego. Nie tyle ilość, co jakość - Buduj swój codzienny jadłospis w oparciu o wartościowe produkty: owoce, warzywa

Śniadanie biegacza - owsianka

Cholesterol: 0 mg Sód: 5,4 mg Węglowodany: 37,4 g Błonnik: 7,5 g Białko: 6,9 g Podziel się swoimi pomysłami na śniadanie dla biegacza na naszym Facebooku.

Dieta Paleo - coś dla aktywnych i nie tylko!

się na produktach wysokobiałkowych, o jak największej ilości aminokwasów rozgałęzionych. Węglowodany czerpie się z owoców i warzyw, stanowiących podstawę dla zabezpieczania organizmu w witaminy, minerały, antyoksydanty, kwasy i białko. W naturalny sposób dieta odrzuca produkty zawierające gluten oraz

5 składników, które mogą sprawić, że sałatka cię utuczy!

zwykle chodzi przede wszystkim o jakość, ale także o ilość. Jeśli zależy ci na utracie kilku centymetrów w pasie, to na pewno wiesz, że warto ograniczyć spożycie węglowodanów. Nie oznacza to jednak, że masz ich nie jeść. Po prostu rób to świadomie i z głową. Mała porcja pełnoziarnistego makaronu w

Odżywki dla sportowców - kiedy, co i czy w ogóle brać?

stosowane przed wysiłkiem razem z węglowodanami wpływają korzystnie na wzrost osiągnieć. Chronią układ mięśniowy. Przyjmowanie po wysiłku przyspieszają procesy regeneracyjne, budowę i wzmocnienie włókien mięśniowych, które zostały uszkodzone podczas treningu. Ograniczają poziom serotoniny (neuroprzekaźnik

Co zjeść po treningu? Kilka prostych i szybkich propozycji!

Dołącz do nas na Facebooku Tym razem nie zwracamy się o pomoc do dietetyka, a dzielimy własnymi doświadczeniami. W końcu sami czasem tez mamy dość kurczaka, indyka czy nabiału. Jak uzupełnić białko, węglowodany, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz minerały i witaminy? Oto kilka pomysłów. Szybki

Tłuszczofobia - negatywne skutki diety niskotłuszczowej

Dołącz do nas na Facebooku Choć faktycznie tłuszcz pokarmowy jest ponad dwa razy bardziej kaloryczny (9 kcal) niż białko (4kcal) i węglowodany (4kcal), to jego eliminacja z diety nie jest najlepszym sposobem na pozbycie się nadwagi czy otyłości. Owszem, chude odpowiedniki tłustych pokarmów (np

Co siedzi w hot dogu?

Sprawdź, ile kalorii ma burger. Można sobie czasem na niego pozwolić? Co siedzi w twoich ulubionych batonikach? Bułka do hot doga 60 g - 151 kcal; białko 4,7 g; tłuszcz 0,5 g; węglowodany 31,8 g; błonnik 1,1 g Jest to wysoko przetworzony produkt pszenny. Bułka ma niską zawartość błonnika

Plan ratunkowy, czyli jak zgubić 5 kg - dzień pierwszy

niewielka ilość sałatki colesław. Ryż uznaję za zbędny - staram się wszak unikać węglowodanów złożonych, sałatki jest za to zdecydowanie za mało. Jednak po zjedzeniu indyka i surówki, patrzę przychylnym okiem na ryż i zjadam go co do ostatniego ziarenka. Czas na deser Po upływie kolejnych trzech godzin

Owoce a kalorie: banany

węglowodanów. Jeden owoc pokrywa około 20% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, 12% zapotrzebowania na witaminę B6, potas oraz błonnik pokarmowy. Owoce te zawierają również witaminy z grupy B, magnez oraz miedź. Ponadto banany, zwłaszcza te bardzo dojrzałe, zawierają znaczne ilości przeciwutleniaczy

Nakarm swój mózg!

Dołącz do nas na Facebooku Najlepszą substancją odżywczą dla mózgu jest oczywiście glukoza. Dzieje się tak, ponieważ to właśnie ona swobodnie przechodzi przez barierę krew-mózg. Źródłem glukozy są węglowodany proste. Cukry, zawarte w takich produktach jak: miód, dżem, słodycze oraz węglowodany

Jak przygotować ciało do bikini? Cz. II. - dieta

. - Najlepiej jest po prostu zacząć się odżywiać zgodnie z kanonami zdrowego stylu życia: jak najmniej jedzenia na mieście, najwięcej prostych, nieprzetworzonych produktów. Spróbujmy zredukować ilość spożywanych węglowodanów (makaron, pieczywo, ryż ale także owoce), a zwiększyć podaż białka (np.: jajka, chude

Masa dla chudzielca - jak jeść?

ugotować (najlepiej dzień wcześniej), serek zmieszać z wiórkami i rodzynkami i "zalać" taką miksturą makaron. Na wierzch można dać krojonego banana lub też zjeść go osobno. Posiłek dostarcza: 130g węglowodanów, 38g białka oraz 18g tłuszczu. Razem niecałe 800kcal.   II śniadanie: 2 kanapka

Dlaczego mężczyźni nie mają ochoty na seks?

dziecko.   Węglowodany Do tej pory nie przeprowadzono na ten temat wielu badań, ale dietetycy twierdzą, że niektóre węglowodany, takie jak np. te, które możemy znaleźć w białym pieczywie, mogą nie tylko przyczynić się do otyłości, ale także obniżyć poziom testosteronu i podwyższyć estrogenu.  

Mleko czekoladowe po treningu zapewni regenerację

, szybkość magazynowania glikogenu po treningach przyspiesza łączenie produktów węglowodanowych z białkami. Taki duet zmniejsza również bolesność mięśni, a także obniża poziom hormonów stresu wytwarzanych w trakcie ćwiczeń. Mleko czekoladowe - połączenie węglowodanów i białka Okazuje się, że doskonałym

Dieta paleo dla zdrowej i szczupłej sylwetki

mieścić się w przedziale 1:1 - 1:4, zależnie od źródeł. Węglowodany Podstawowym źródłem węglowodanów w diecie łowców-zbieraczy były wybrane owoce, kłącza niektórych roślin. Nieobecne w niej były natomiast zboża - czyli podstawowe źródło węglowodanów naszej współczesnej diety. Tak więc chcąc wrócić do

5 produktów, które jadasz zbyt rzadko

węglowodany, żelazo, magnez, potas i cynk. Dietetycy zalecają, aby jadać ich 3 szklanki tygodniowo. Można je dodawać do zup, sałatek, miksować i przyprawiać przygotowując w ten sposób dip. Aby zmniejszyć ilość soli w puszkowanej fasoli, dobrze wypłucz ją w wodzie. 2. Arbuz To ulubiony, letni owoc

Co zjeść przed treningiem, żeby przyniósł efekty?

lunch na siłowni zamiast na stołówce, pamiętaj o tym, by wcześniej coś przekąsić, a najlepiej zjeść coś konkretnego. Pełnowartościowy posiłek da najlepsze efekty - Przede wszystkim należy pamiętać o tym, by dostarczyć organizmowi mieszankę najważniejszych składników odżywczych: węglowodany i białko

Co zjeść na obiad? Podpowiadamy!

klasyczny obiad. Jak go skomponować, by było zdrowo i dobrze? - Obiad powinien być najlepiej zbilansowanym posiłkiem pod względem składników odżywczych (węglowodany, tłuszcze, białko) z pośród wszystkich zjadanych w ciągu dnia - mówi trener osobisty Paweł Gościcki. - Przy komponowaniu dziennego jadłospisu

Pożegnaj zbędny tłuszcz

treningu aerobowego tak, by nie wywołać efektu długu tlenowego. Produkcja energii odbywa się poprzez spalanie. W procesie tym podczas treningu o dużej intensywności zużywane są przede wszystkim węglowodany i aminokwasy, ponieważ do ich spalenia potrzeba stosunkowo mniej tlenu. Tak więc zamiast podskórnej

Jabłko - naturalny błonnik

kiedy będzie na to lepszy czas, jeśli nie teraz? Naturalne źródło energii Jabłka są przede wszystkim doskonałym źródłem węglowodanów. Jeśli w ciągu dnia czujesz nagły spadek energii, sięgnij po ten owoc. Ponieważ zawierają sporą ilość lekkostrawnego błonnika, zawartość cukru we krwi rośnie wolno, w

Dieta Dukana (proteinowa)

zatrzymywanie wody w organizmie - w przypadku spożywania dużej ilości węglowodanów mamy wrażenie, że jesteśmy "napompowani", opuchnięci, wg niektórych - istnieje wówczas większe ryzyko powstawania np. cellulitu. Taki nadmiar wody w organizmie jest niemożliwy w przypadku diety proteinowej, która należy

Ser pasuje do wszystkiego

z mieszanki owczego i koziego. Kęs na zdrowie Sery zawierają te same składniki odżywcze co mleko. Znajdują się w nich białka (niezbędny składnik budulcowy naszego organizmu), tłuszcze wysokiej jakości (zapewniają nam energię), węglowodany (to przede wszystkim cukier mleczny, który w procesie

Pszenica działa na organizm jak cukier

Pszenica przez lata zmieniła oblicze Jak wybrać dobry chleb? Radzi dietetyk Pszenica jest w wielu produktach, chlebie, ciastach, zupach lub alkoholu. Przez lata była modyfikowana, więc trudno znaleźć teraz taki rodzaj zboża, z jakich nasze babcie wypiekały chleb. Zmieniły się wartości odżywcze i dia

Cukier, sól, mąka i śmietana - produkty, których powinnaś unikać na diecie

1. Cukier Od dawna mówi się o nim biała śmierć. I nic dziwnego, ponieważ trudno w naszej kuchni o równie szkodliwy produkt. Wiele osób stara się go wymieniać na brązowy wariant jednak to ciągle ten sam cukier i najlepiej byłoby go całkowicie usunąć z listy naszych zakupów. Podobnie wygląda sytuacja

Pełnoziarniste produkty zbożowe chronią przed nadciśnieniem!

Dołącz do nas na Facebooku Okazuje się, że zastąpienie produktów otrzymanych z mąki oczyszczonej, takich jak: pszenne bułki, bagietki, czy biały makaron odpowiednikami pełnoziarnistymi, może obniżyć podwyższone ciśnienie krwi. Najprawdopodobniej za tę zależność odpowiedzialny jest błonnik (znajdzies

Dieta Jillian Michaels - 80/20 i 4×4

odżywcze. Niech będzie to zdrowy miks białek, tłuszczów i węglowodanów. Oto kilka przykładów znakomitych sycących przekąsek (podane wartości kaloryczne są przybliżone i mogą się różnić w zależności od produktu i jego wielkości): - małe jabłko i 7 orzechów włoskich (236 kalorii) - łyżka masła orzechowego na

Jak odróżnić pieczywo ciemne od razowego?

Dołącz do nas na Facebooku Umiejętność odróżniania pieczywa razowego od kolorowanego jest umiejętnością cenną, nie tylko ze względu na odmienną wartość odżywczą produktów, ale także zawartość niepożądanych składników. Jak więc dokonywać rozpoznania? Metoda numer 1: Najprostszym sposobem jest lustra

Co siedzi w burgerze?

CO SIEDZI W TWOICH ULUBIONYCH PRZEKĄSKACH? BIERZEMY POD LUPĘ SKŁAD I KALORYCZNOŚĆ MARSA, HOT DOGA I BURGERA. SPRAWDŹ! Z burgerowni czy z fast foodu? Modny teraz burger z małych budek to duża dawka kalorii i szkodliwych dla zdrowia tłuszczów typu trans, porównywalna z daniami serwowanymi w restauracj

Czy chleb tuczy? Rozmawiamy z dietetykiem.

Dołącz do nas na Facebooku Słyszymy, że to najgorszy możliwy wybór wśród pieczywa, że jest niezdrowe, zakwasza organizm Chcąc ustalić fakty, zapytaliśmy o to Anetę Łańcuchowską z Poradni Dietetycznej halsa w Warszawie. Biały chleb i bułki - Białe pieczywo nie zawiera żadnych szkodliwych substanc

Niedogotowany makaron i zielone banany? Tak!

Dołącz do nas na Facebooku Jak długo gotować makaron, by najmniej zaszkodził naszym biodrom? Jeśli marchew, to surowa czy ugotowana, a może na parze? Tego typu pytania moglibyśmy mnożyć bez liku. Daily Mail poprosił dietetyczkę Julliete Kellow, by rozwiała większość z nich i podpowiedziała, jak jeść

Zimą robimy masę!

Dołącz do nas na Facebooku Nie da się ukryć, że zimą jemy nieco więcej i jesteśmy bardziej ospali. W ten naturalny sposób nasz organizm broni się przed niskimi temperaturami. Przez ostatnie tygodnie na zewnątrz jest wyjątkowo zimno na zewnątrz, dlatego tak ważne jest to, byśmy się prawidłowo odżywia

Uczmy dzieci jeść zdrowo już w przedszkolu!

  Dołącz do nas na Facebooku Sama mam to szczęście, że moja mama zawsze dbała o siebie i najbliższych. Od najmłodszych lat nauczyłam się, że zamiast coli warto pić wodę, niczego nie soliłyśmy, ani nie dodawałyśmy cukru. Dzięki temu dzisiaj mam wyrobiony zupełnie inny smak, dlatego wiem, że

Pełnoziarniste śniadanie mistrzów

płatków i odtłuszczonego mleka, a na obiad podawano makarony i ryż. Dietę wysokobiałkową zamieniono na bogatą w węglowodany złożone. I nic w tym dziwnego.O przewadze (nie tylko wagowej) razowca nad chałkąPieczywo i makarony z mąki pełnego przemiału oraz kasze, czyli pełnoziarniste produkty zbożowe, źródło

7 warzyw, które sycą najdłużej

węglowodany 7,6 gbłonnik 3,9 gcukier 0,5 genergia 27 kcal Dynia węglowodany 7,7 gbłonnik 2,8 gcukier 2,1 genergia 28 kcal Seler węglowodany 7,7 gbłonnik 4,9 gcukier 1,7 genergia 21 kcal Kapusta włoska węglowodany 7,8 gbłonnik 2,6 kcalcukier 0,8 genergia 38 kcal Rzepa węglowodany 8,2 gbłonnik 3,5

Czy nowoczesna i zadbana kobieta nie je chleba?

Wiele kobiet dbających o linię rezygnuje z pieczywa, bo ma ono złą prasę. Utarło się stwierdzenie, że spożywanie go tuczy. Jedzenie chleba stało się niezgodne z modnym "zdrowym" stylem życia. Paradoksalnie węglowodany powinny stanowić około 60% dostarczanej organizmowi energii - jak więc

Jak wybrać dobry chleb?

niski indeks glikemiczny, więc węglowodany w nim zawarte będą stopniowo uwalniane i nie grozi nam nagły wyrzut insuliny powodujący odkładnie tkanki tłuszczowej (w dużym skrócie). 3 kromki ciemnego pieczywa na śniadanie nie zrobią nikomu krzywdy. Ważniejsze jest to co na tych kanapkach umieścimy

Przepis na idealną sylwetkę

odpowiedniej ilości płynów, żeby utrzymać odpowiednie nawodnienie. Nigdy nie możemy dopuścić do sytuacji, że jesteśmy spragnieni. Wtedy jest już za późno, trening nie będzie tak efektywny.Pamiętajmy także o dostarczaniu pokarmów bogatych w węglowodany, ubogich w tłuszcze i o średniej zawartości białka. Dieta

Dieta wysokoenergetyczna: jak jeść i nie przytyć

Węglowodany: czym są i dlaczego tuczą?Węglowodany są organicznymi związkami chemicznymi, składającymi się z atomów węgla, wodoru i tlenu. Tyle mówią chemicy. A tak po prostu, węglowodany to cukry. Są one najważniejszym źródłem energii pokarmowej, wpływają na wiele regulacji metabolicznych. Pomagają

Pożywny posiłek z Płatkami Jęczmiennymi Błyskawicznymi Halina

Płatki Jęczmienne Błyskawiczne Halina znajdują zastosowanie w przygotowaniu pysznych domowych zup, aromatycznych ciast oraz chleba. Doskonale nadają się także do zagęszczania sosów i gulaszy opartych na tradycyjnych recepturach. Są sycącym uzupełnieniem musli i kleików. W połączeniu z jogurtem oraz

Nowe zasady odchudzania

Jeszcze kilka lat temu najmodniejszą dietą była ta bez węglowodanów. Objadaliśmy się mięsem i żółtymi serami unikając jak ognia chleba czy makaronów. Dzisiaj diety Dukana czy Atkinsa przeszły do lamusa, a dietetycy odradzają, aby dieta składała się tylko z protein. Według amerykańskiego raportu

O dietach wysokobiałkowych

Cel: odchudzanieDiety wysokobiałkowe odwracają uwagę od konieczności zredukowania liczby zajadanych węglowodanów. Ich celem jest spadek masy ciała osiągany na drodze przyswajania większej ilości białek, co siłą rzeczy wiążę się i  z mniejszą liczbą zjadanych węglowodanów. O diecie

Śniadanie przed treningiem

sportowca? Musi być niezbędna w węglowodany, które dostarczą mu energii. Na śniadanie sprawdzi się granola z płatków owsianych i orzechów podana z jogurtem lub mlekiem i świeżymi owocami (witaminy!). Przed treningiem - ciasteczka owsiane z dodatkiem mąki orkiszowej. A po treningu, żeby uzupełnić płyny i

Zimą jedz zdrowo i pożywnie!

, a nie węglowodanów, uczucie sytości będzie zachowane, natomiast nie odłoży nam się tkanką tłuszczowa, a pokarm będziemy mogli wykorzystać do budowy masy mięśniowej - dodaje. Dlatego mamy dla Was garść wskazówek:   1. Treściwa sałatka Jeśli lubisz zdrowe, lekkie posiłki, to bardzo dobra

Przed i po Dukanie

kopenhaskiej (w uproszczeniu - prawie dwa tygodnie na czarnej kawie, jajkach na twardo, szpinaku i szynce, omdlenia i mroczki przed oczami - w cenie). A co jest obecnie hitem odchudzania w Polsce?To oczywiste - protal, czyli dieta proteinowa doktora Pierre'a Dukana. Zero węglowodanów i jak najwięcej białka. No

Dieta plaż południa na podstawie diety South Beach

przekonaniu, że przyczyną tycia jest przyjmowanie z posiłkiem zbyt wielu węglowodanów. To one nas tuczą. Jest ich tyle, że nasz organizm zamiast je zużywać, robi z nich tłuszczowe zapasy. Natychmiastowe pozbycie się większości węglowodanów pozwala skutecznie schudnąć. Ciekawe, że dieta nie zachęca do

Międzynarodowy jarmark produktów regionalnych

Uzbrojeni w tę wiedzę, możemy ruszyć na zakupy podczas kolejnej odsłony Międzynarodowego Jarmarku Produktów Regionalnych w CH Blue City, która tym razem odbędzie się w dniach 11-13 października. Październik to miesiąc pod znakiem dyni i grzybów, więc z pewnością kolorystykę stoisk zdominuje pomarańc

Zdrowe przekąski na noc [5 PROPOZYCJI]

Pełnoziarnistą pitę posmaruj hummusem i złóż na pół. Pokrój na trójkąty. Taka pita idealnie zaspokoi wieczorny głód i nie dostarczy niepotrzebnym, pustych kalorii. Hummus robiony jest z ciecierzycy, która ma sporo błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pełnoziarnistą pitą zastąp tę zrobioną z

6 nowych zasad odchudzania, znasz?

1. Kiedyś: im mniej węglowodanów w diecie tym lepiejJeszcze kilka lat temu najmodniejszą dietą była ta bez węglowodanów. Objadaliśmy się mięsem i żółtymi serami unikając jak ognia chleba czy makaronów. Dzisiaj diety Dukana czy Atkinsa przeszły do lamusa, a dietetycy odradzają, aby dieta składała

Owsianka to śniadanie idealne

ilości wody lub mleka, a uzyskasz smaczne, gęste śniadanie, które na długo cię nasyci. - Płatki owsiane zawierają dużą ilość węglowodanów złożonych, co jest idealnym paliwem dla naszego organizmu rano. Jedząc owsiankę jako pierwszy posiłek podkręcamy nasz metabolizm, co nie tylko powoduje że szybciej się

Wiecznie na diecie? 10 grzeszków, które sprawiają, że nie możesz schudnąć

Zdrowe przekąski takie jak orzechy, musli, czy suszone owoce oczywiście są lepsze od chipsów, ale pamiętaj, że nie możesz z nimi przesadzać. Po pierwsze mają dużo kalorii - garść orzechów włoskich to ok. 200 kalorii. Po drugie trudno kontrolować ilość, którą zjadamy, jeśli od razu nie wydzielimy sob

Marzenia dyplomatyczne albo o czym szumią biurwy

Zależy to od tego, czy naprawdę nam zależy, siły charakteru oraz okoliczności zewnętrznych, które często te nasze plany niweczą. Choć z drugiej strony możemy wtedy te niekorzystne czynniki obarczyć winą za niepowodzenia. Moje osobiste postanowienia, to tak naprawdę marzenia. Łatwiej i przyjemniej si

Zamiast chudnąć tyjesz? Uważaj na wybór diety!

. Oferta partnera: Kup dietę i schudnij do Sylwestra!Ponieważ wiele diet nie rozwiązuje przyczyn braku równowagi insuliny w organizmie, co częściowo jest spowodowane złym odżywianiem (cukry plus "złe" węglowodany), oraz stresem, brakiem ruchu i procesem starzenia się.Brak zbilansowanej diety

Nabiał pomoże ci spalić tłuszcz!

Dołącz do nas na Facebooku- Moich klientów namawiam na to, by jedli jak najwięcej białka pochodzenia zwierzęcego: ryby, owoce morza, mięso, drób w połączeniu z warzywami, szczególnie z zieleniną: szpinak, brokuły - mówi Greg Smith z londyńskiej siłowni Gymbox. Jego podopiecznymi są  ludzie, któ

Rezygnuję z chleba, czy warto?

Coraz więcej osób ma problem z nadwagą i szuka sposobu na pozbycie się jej. Wybór diet, reklamowanych w mediach, wciąż się powiększa. Coraz częściej rezygnujemy z jakichś produktów, bo koleżanka powiedziała, że od tego się tyje. Jednym z nich jest właśnie pieczywo

Jedzenie w szkole a szkoła jedzenia

Najgorszy szkolny obiad. Jest tak niewiarygodnie obrzydliwy, że aż trudno uwierzyć, że to mogło zostać postawione na stole. Trzy rodzaje bladożółtych balasków różnej wielkości i jaskrawoturkusowa paczka krakersów. Balaski największe nazywają się whole grain corn dogs i czymkolwiek by były, nie dałab

Zboże na talerzu zdrowia - na śniadanie, obiad i kolację, czyli energetyczna baza posiłków w ciągu dnia

Właśnie dlatego zachęcamy Państwa do układania codziennego jadłospisu w taki sposób, by w każdym posiłku uwzględnione były - jako podstawa - produkty zbożowe: płatki, pieczywo, makarony i kasze. Zboże na śniadanieZestaw 150 g dowolnych płatków zbożowych, surowych bądź gotowanych, 100 g jogurtu,

Focaccia

, cebulę, pomidorki cherry, bekon, kozi ser. Ale trzeba pamiętać o soli, najlepiej grubo mielonej, i o polaniu focaccii po upieczeniu oliwą. Najbardziej lubię focaccię z solą, rozmarynem i oliwą. Na wierzch kładę plaster pomidora, plaster mozzarelli. Nie myślę o węglowodanach, kaloriach. Siadam na tarasie

Dieta bezglutenowa - tak czy nie?

Dołącz do nas na Facebooku Czym jest gluten? Glutenem nazywa się spoisty, koloidalny związek, który składa się z białek zwanych gliadynami i gluteninami. Jego specyficzne właściwości strukturotwórcze sprawiają, że jest wyjątkowo pożądanym składnikiem wielu produktów żywnościowych (pieczywo, ciasta)

Co jeść i pić po treningu?

Zadaniem posiłku zjadanego przed treningiem jest dostarczenie ciału energii do pracy. To, co trafia do żołądka bezpośrednio po wysiłku może natomiast przyspieszyć regenerację mięśni. Najważniejszymi składnikami, jakie należy przyjąć po treningu są: woda, węglowodany i białko. Nawodnienie

Indeks glikemiczny - co to jest i jaki ma wpływ na odchudzanie?

przede wszystkim węglowodany wolno wchłaniające się, tj. nisko glikemiczne - zaleca trener. Spożywanie pokarmów o niskim IG (wolne uwalnianie glukozy) wpływa na utrzymanie stabilnego poziom cukru we krwi, na czym szczególnie nam zależy, gdy jesteśmy na diecie. Wysoki IG - jeść czy nie jeść? - W

Ćwicz i chudnij - co jeść po treningu [RADY I WSKAZÓWKI]

treningu. Uzupełnianie zapasów energii, którą tracisz podczas ćwiczeń, jest niezwykle istotne. Tego nie należy lekceważyć. -  Aktywność fizyczna powoduje, że nie tylko spalamy kalorie, lecz pozbywamy się ważnych dla organizmu węglowodanów, będących głównym źródłem energii. Dlatego po każdym

Diety gwiazd. Co jedzą Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston i Beyonce?

charakterystyczne dla danego rejonu lub sezonu. Dzięki temu utrzymujemy nasze ciało w harmonii z otoczeniem. Energia całego ciała utrzymuje się na optymalnym poziomie i zmęczenie nam nie straszne. W skład diety wchodzą węglowodany , proteiny, tłuszcze , witaminy, woda i powinny być zawarte w każdym posiłku. Nie

Dieta na energię [7 PRZEPISÓW]

1 porcji: 43 kcal, białko 2 g, węglowodany 9 g, tłuszcz 0,3 g Zelmer grill elektryczny Rodzaj: Zamykany Moc: 1500 W Regulacja temperatury Powierzchnia grillowania: Ruszt 4 opinie w okazje.info Przepisy na dietetyczne dania. Sprawdź! Składniki na 4

Dieta na jesień - dodaj sobie energii

Wybieraj węglowodany złożone   Shutterstock   Węglowodany stanowią najlepsze źródło energii, co więcej zwiększają w organizmie poziom hormonu szczęścia - serotoniny - poprawiając tym samym nasze samopoczucie. Istotne jest jednak, aby unikać słodyczy, białego pieczywa i oczyszczonych

Kasza jaglana na słodko [5 PRZEPISÓW]

węglowodanów, 6,5 g błonnika: 26% dziennego zapotrzebowania, 63 mg magnezu: 20% dziennego zapotrzebowania, 0,27 mg witaminy B1: 25% dziennego zapotrzebowania. Przepisy ułożyły: Aneta Łańcuchowska i Agata Skonieczna, dietetyczki z Poradni Dietetycznej hälsa, w której oprócz porad dietetycznych możesz

Dieta glikemiczna - trać kilogramy zdrowo i skutecznie

bierze się w niej pod uwagę również ładunek glikemiczny, czyli kombinację indeksu glikemicznego oraz ilości węglowodanów obecną w danym pokarmie. Co oznacza indeks glikemiczny? To wskaźnik, który określa wzrost poziomu cukru we krwi po dwóch godzinach od zjedzenia danego produktu. W diecie glikemicznej

Dieta South Beach - odchudzanie w stylu południowych plaż

Dieta glikemiczna, dieta Dukana, dieta na cellulit [PRZEGLĄD DIET ODCHUDZAJĄCYCH] Dieta South Beach Kluczem do zachowania zdrowia i prawidłowej wagi według twórcy diety South Beach, jest konieczność zrezygnowania z przetworzonych węglowodanów, będących główną przyczyną tycia - są one trawione w

Oczyszczanie organizmu - menu na cały dzień

: napar z siemienia lnianego Fot. BBS Składniki: 1 łyżka siemienia lnianego, 1 szklanka wrzątku Sposób przygotowania: Siemię lniane zmiksować w blenderze lub w młynku do kawy, zalać wrzącą wodą i odstawić na godzinę, wypić. 48 kcal, białko: 2,3 g; tłuszcze: 4,3 g; węglowodany: 0,1 g; błonnik: 2,7 g I

Ilość kontra jakość diety - dlaczego liczenie kalorii nie zawsze ma sens?

. W praktyce, szacując wartość energetyczną diety, uwzględnia się także ciepło powstałe podczas spalania poszczególnych makroskładników: białka, tłuszczów i węglowodanów, określając dla nich równoważniki energetyczne. Według Atwatera z 1 grama białka i węglowodanów powstają 4 kcal, z 1 grama tłuszczu

Spalanie tkanki tłuszczowej - fakty i mity

było zobrazować te dość skomplikowane procesy, porównajmy to do ćwiczeń np. na bieżni. Przez pierwsze 5-30 minut biegu (w zależności od tego jaką masz wydolność tlenową) głównym źródłem energii są węglowodany. W miarę upływu czasu, do mięśni trafia coraz więcej tlenu. Oznacza to, że twój organizm

Za dużo sera, jajek i mięsa szkodliwe jak papierosy

śmierci z powodu nowotworu nawet o 60 proc. Pytanie - co to znaczy "dieta wysokobiałkowa"? Naukowcy definiują ją jako złożoną co najmniej w 20 proc. z białka (resztę stanowią węglowodany, tłuszcz i różne "drobiazgi" typu witaminy). Dieta umiarkowanie białkowa to 10-19 proc. kalorii

Węglowodany

Węglowodany (cukry, cukrowce, sacharydy) – organiczne związki chemiczne składające się z atomów węgla oraz wodoru i tlenu, zazwyczaj w stosunku H:O = 2:1. Są to związki zawierające jednocześnie liczne grupy hydroksylowe, karbonylowe oraz czasami mostki półacetalowe. Ogólnym wzorem

Cukry redukujące

Cukry redukujące - są to wszystkie węglowodany, które reagują pozytywnie z odczynnikiem Fehlinga, Benedicta i Tollensa. Należą do nich niektóre monosacharydy, takie jak aldozy (tzn. cukry posiadające grupę aldehydową) i ketozy (tzn. cukry posiadające grupę ketonową) oraz niektóre oligosacharydy

Anomery

Anomery to stereoizomeryczne węglowodany, które we wzorze Hawortha różnią się położeniem grupy hydroksylowej przy półacetalowym atomie węgla, np. ?-D-glukoza i ?-D-glukoza. W przypadku anomerów ? szeregu konfiguracyjnego D grupa -OH jest skierowana pod płaszczyznę rysunku (pierścienia), w przypadku

Cukier inwertowany

Cukier inwertowany – produkt hydrolizy sacharozy na mieszaninę glukozy i fruktozy, w wyniku której następuje zmiana kierunku skręcenia płaszczyzny polaryzacji światła (inwersja) przechodzącego przez roztwór. Proces ten zachodzi pod wpływem inwertazy, enzymu wytwarzanego np. przez drożdże i psz

Epimery

definicji stosowanej zwykle dla węglowodanów. Reakcja prowadząca do zmiany konfiguracji absolutnej przy atomach węgla prowadząca do przemiany jednego epimeru w drugi nazywana jest epimeryzacją. Węglowodany różniące się konfiguracją przy anomerycznym atomie węgla są zarówno anomerami, jak i epimerami

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.